Merhaba arkadaşlar! Bugün makarnanın nasıl doğru pişirileceğinden bahsediyoruz. Kanalda görünüşte temel şeyleri bilmeyen birçok genç izleyici var. Bununla birlikte, bu kurallar birçok yetişkin tarafından bile bilinmemektedir. Görünüşe göre daha kolay olan - makarna pişirmek?
Onunla ilgili her şeyi anlattığım video klibi izleyin:
VİDEO TARİFİ
Makarna nasıl doğru pişirilir
Ana oran: 1 litre suya 100 gr makarna.
Buna göre 5 litre su için 0,5 kg'lık standart bir paket.
Bu su miktarı, makarnanın ilave durulama olmaksızın garnitür olarak kullanılmasını sağlar.
- Durum buğdaylı makarna kullanıyorum.
- Şeklini daha iyi korurlar ve yulaf lapasına dönüşmezler, üstelik daha lezzetlidirler.
- Bir paket makarnayı kaynatmak için 5 litre su koydum.
- Suyu kaynamaya getirin.
- İstediğin zaman tuzlayabilirsin.
- Kaynar suya tuz eklerseniz çok dikkatli olun.
- 1 litre başına 5 g tuz oranında tuzluyorum, bu üstü olmayan bir çay kaşığı.
- Su kaynayınca makarnayı içine daldırın.
- Hemen karıştırın.
- Suyun ikinci kaynamasına kadar ısıtmayı azaltmayın.
- Su yeniden kaynadıktan sonra ısı azaltılabilir.
- Makarna üreticisi genellikle kaynama süresini yazar.
- Pişirme sırasında 2-3 kez hafifçe karıştırın.
Hangi aşamada yemek yapmalısınız?
- Soslu veya salatalı makarna yapıyorsanız, al dente, bu biraz az pişmiş makarna.
- Paket 12 dakika diyorsa, 10 dakika sonra denemelisiniz.
- Onları garnitür olarak pişirirseniz, paketteki zamana göre.
Soğuk suyla durulayın mı?
- Garnitür için - yapma.
- Salata için durulamak daha iyidir, ardından yumuşatma işlemi durur.
- Makarnayı kevgir olmadan süzebilirsinizdoğruca tavadan. Bu bizim aile hayatı hack'imiz.
- Biraz yağ ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun dilerim!
Kanıtlanmış iyi tarifler:
Basit lezzetli tavuk göğsü ruloları
10 dakikada ev yapımı mayonez
Makarna pişirmeye ilişkin fikrinizi yazın, bunu nasıl yapıyorsunuz ve beklenen sonuçtan her zaman memnun musunuz?