bir şiş dişli ve ızgarada kıyma, bir çanak - Kebap bir et yemeği. Kafkasya ve Türkiye'de özellikle yaygın.
şiş tarifi Kıyma sığır
maddeler:
Et - 900 gr
Salo - 100 g
Soğan - 2-3 adet
Limon - 0,5 pc
Tuz - tadı
Baharatlar - (vb sıcak biber, kırmızı biber, kişniş, kimyon,) tadı
hazırlanması:
Başlamak için pirzola yıkanır ve büyük parçalar halinde obsushennoe et.
Bir blender kase domuz yağı ile eti soğan ve yayılmasını temizleyin.
Ayrıca kıyma makinesi aracılığıyla atlayabilir.
Evde şiş sığır eti kıyılmış kebap içinde lezzet için, bazı taze otlar ekleyebilirsiniz.
Pürüzsüz kadar Grind her şeyi.
İyice (birkaç dakika gereklidir) ellerini karıştırın.
tadı Tuz, baharat ve kokulu baharatlar ekleyin.
suyu ile serpilmiş. Bir kez daha, kıyılmış yoğurmak.
Bir sonraki adım için, biz ince temiz bir bez küçük bir parça gerekir.
Biz kıyılmış et top şeklini ve eğer gitti, aşırı neme bir beze sarılmış.
Buzdolabında Hasat ve bir saat bekletin.
Eğer kebap evi yemek varsa yarım saat buzdolabında ve şiş koymak için, bu daha iyidir.
Kömür çok olmalı ve onlar kızgın olarak olmalıdır - ızgara hazırlayın.
Bu doğru pişirme sırlarından biridir.
sıkıca ellerini tutarak, hızla oluşturan - Son ucu şiş sığır eti bir kebap yapmaktır.
Ve hemen barbekü üzerinde gönderin.
Fry pişmiş ve altın kahverengi iştah açıcı kadar.
tat veya sebzelere kıyılmış garnitür, sos masada servis yapın.
Afiyet olsun!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!