Bugünün yazısında bahsedeceğim Dondurucuda dondurulmuş bir somundan ekmekli doğal pirzola için mükemmel bir tarif. Birkaç gün önce bu tarifi denedim ve çok memnun kaldım - pirzola çok çıktı ihale, sulu ve sıradışı. Bence ekmek ek hassasiyet ve sıra dışı tat katan büyük bir rol oynadı.
1. Yarım somun birkaç saat dondurucuya koyduk, gece için temizledim. Tavuk fileto (500 gram) büyük plakalar halinde kesin ve bir filmle örtün, bir oklava ile dövün. Hazırlanan eti tuzlayın ve ince kıyılmış sarımsak serpin. İnce doğrayın dolmalık biber (1/3 meyve) Kıyılmış et parçalarının yarısına ve üzerine koyun, biber yerine domates konulabilir. Pirzola 30-40 gram peynir ve biberin üzerine koyun. Dolguyu bir et parçasının ikinci yarısı ile örtün, turta gibi çıkıyor. Fotoğrafı sağa kaydırın.
2. Ekmekleri hazırlıyoruz. Bir tavuk yumurtasını kırarız, tuzu, çatalla çırpın. Unu bir tabağa dökün.
Sonuncu ama bir o kadar önemli somunu dondurucudan çıkarıyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz. İhale bir ekmek çıkıyor. Ardından pirzolayı un, yumurta ve donmuş somun kırıntılarında yuvarlayın.3. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada doğal pirzolalarımızı kızartın. her iki tarafta altın kahverengi olana kadar. Lezzetli pirzola hazır Denemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız! Tarifi beğendiyseniz, başparmağınızla derecelendirin!