Bugünün yazısında bahsedeceğim Shrovetide için lezzetli bir gözleme tabağı tarifi. Şimdi Shrovetide haftası ve eminim, benim gibi pek çok insan çok krep pişiriyor. Menüyü çeşitlendirmek için bir "pankek lezzeti" pişirmeye karar verdim (akşam yemeğinde dediğimiz gibi yemek, çünkü çok lezzetli çıktı), lezzetli olmasa da malzemeler. Pişirme sırasında koku girişin her yerindeydi!
1. Süt ve kefir ile hamuru krep yoğurun, Ayrıntılı olarak tarif etmeyeceğim, herkes bunu bildiği için çok fazla tarif var. Alıyoruz mantarlar (300 gram), Petrolüm vardı, ince doğradım ve bitkisel yağda kızarttım. Sonra hazırlananları kızartın kıyma (400 gram), mantarlarla karıştırın ve bir çatalla doğrayın. Fotoğrafı sağa kaydırın.
2. Bir tavada krep kızartın, sadece bir taraf.
İki krep al üst üste gelmek, kıyma ve mantarları doldurun, biraz peynir serpin, krepleri çevirin ve bir salyangozla sardık. Fotoğrafta her şey ayrıntılı olarak gösterilir, sağa kaydırın.3. Haddelenmiş krepleri bir kalıba koyarız, ortasına bir kaşıkla bastırın, peyniri ovalar ve yumurtayı kırarız, ama bütüne uymadım, sadece yumurta sarısını koydum (dikkatlice koyarız, birini yayarız). Önceden ısıtılmış bir 200 dereceye kadar kızarana kadar fırın, yakl. 30 dakika, sonunda yumurta sarısı ile yağlanabilir. Lezzetli krepler hazır! Makaleyi beğendiyseniz - baş parmağınızla derecelendirin ve kanala abone olmayı unutmayın!