Sen vitamin ve mineraller açısından doyurucu bir yemeğe zengin kendinizi tedavi etmek istemez ki? O zaman burada İrlandalı güveç için bir reçete bulunuyor!
İrlandalı güveç geleneksel olarak ev yemeği için sadece bir tabak beslenecektir böylece, 700 gram büyük bölümlerini servis edilir çok besleyici ve zengin yemektir.
Bu yemekte bira ve et kullanımı sayesinde yumuşak ve hassastır ve çanak çanak belli bir acılık veren çok ekşi çıkıyor. Biz güveç almak bira «Guinness» bira satın alırken size tavsiyelerde isterdim, ama sen alıp konserve yolu yok ise.
Yani, yemek tarifi İrlandalı bira ile güveç.
bira ile Reçete İrlandalı güveç
maddeler:
• Koyun eti - 500 gram (eğer kuzu eti de kullanabilirsiniz)
• Patates - 500 gram
• Soğan - 200 gram
• Havuç - 400 gram
• Kereviz - 200 gram
• Bira «Guinness» - 500 mililitre (veya herhangi bir koyu bira)
• Un - 100 gram
• Defne yaprağı - 2 Stucki
• Karabiber - 7 gram
• Bitkisel yağ - 40 mililitre
• Maydanoz - 10 gram (taze maydanoz veya 1 demet)
• Kekik - 7 gram (taze olabilir, kuru olabilir)
• Sarımsak - 4 diş
• Tuz - 20 gram
hazırlanması:
1. güveç için malzemeyi hazırlayın. soyulmuş, yıkanmış patates, havuç, sarımsak, soğan temizleyin.
2. Büyük parçalar halinde kesip, damarlar, film ve yağdan et temizleyin. tür etin seçtiğiniz bağlı olarak, yahni pişirme bekliyoruz. 2.5 saat boyunca o - kuzu seçtim, o sert kuzu eğer, pişirildikten sonra 1.5 saat süreyle yumuşaktır.
3. una et kemikli parçalar.
4. tavayı ısıtın ve kahverengi oluncaya kadar, her iki tarafta 2 dakika yüksek ateşte bizim et parçalarını, içindeki sıvı yağı ilave kızartın.
5. tadı kalan suyu ve bitkisel yağ, tuz, biber kazanda et gelsin. Et kıyılmış soğan, kereviz ve havuç ekleyin.
6. Bir kazan bira dökünhakkındaBir taşım kaynadıktan sonra küçük bir yangına azaltır. Kaynamaya (1 saat için artarken, sert, tüm et katılığı bağlı olarak) 30 dakika boyunca demlenmeye. Sıvı az olursa - Eğer su kontör olabilir kaçırılmaması gereken bir şey varsa, tuz ve baharatlar, eklenti kontrol edin.
7. Büyük parçalar halinde patates kesin ve kaynaşmak vermedi patates etleri pişirmeden önce bir saat güveç ekleyin.
8. Parçalamak maydanoz ve sarımsak ve hazır olduğunda güveç eklemek ve yaklaşık 30 dakika boyunca demlemek verir.
Bütün gece Güveciniz demlemek verirsek daha iyi olacak!
Afiyet olsun!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!