Genellikle bu salata haşlanmış patates ile hazırlanır, ancak patatesler sıkıldığında pilavlı salata yapabilirsiniz, bu onun hafif muadilidir. Ton balığı, pirinç ve sebzenin baharatlı bir sos ile bu kombinasyonu lezzetli ve hafif bir akşam yemeği yapar.
Salata için ihtiyacımız var:
- Ton balığı - kendi suyunda 1 kutu
- Tavuk suyu - 1 bardak
- Su - 1 bardak
- Pirinç - 1 bardak
- Sarımsak - 2 diş
- Büyük yeşil dolmalık biber - 1 adet.
- Çeri domates - 300 gr.
- Yeşil soğan - 4 tüy
- Limon suyu - ½ fincan
- Zeytinyağı ¼ fincan
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı
- Yapraklara ayrılmış bir baş buzdağı marul
Küçük bir tencerede tavuk suyunu su ile karıştırıp kaynatın. Oraya pirinci ekleyin, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve pirinç pişene ve sıvı kaybolana kadar 20 dakika pişirin. Pilav piştikten sonra geniş bir salata kasesine aktarın. Pirinci soğumaya bırakın.
Bu sırada biberi küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri ikiye bölün. Yeşil soğanları kaba doğrayın.
Şimdi salata sosu hazırlamanız gerekiyor. Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı, hardal, karabiber ve tuzu karıştırın.
Ton balığını kavanozdan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Pirinç hafifçe soğuduğunda dolmalık biber, domates, soğan, dereotu, ton balığı ve limon biberi sosunu ekleyin.
Marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, üstüne salatayı koyun. Kırmızı soğan halkaları ile süsleyin.
Akşam yemeği ve öğle yemeği için çok fazla. Bir veya iki gün böyle bir salataya tutun ve sonraki tatillere gidebilirsiniz!))
Bu kadar! Lezzetli, hafif, güzel salata hazır !!!