Salatanın bu versiyonunda karides kullandığımı hemen söylemek istiyorum. Bazı insanların oruç sırasında kabuklu deniz hayvanlarının ve her tür sürüngenlerin de yenmemesi gerektiğini düşündüğünü biliyorum. bu sıraya bağlı, o zaman sadece karides koymayın, diğer her şey sadece mümkündür var. Ayrıca yağsız mayonez kullandım.
Bir porsiyonlu salata için (4 porsiyon için) ihtiyacımız var:
- Avokado - 2 adet.
- Domates (küçük olanlarım var) - 4 adet.
- Karides - 200 gr.
- Limon - 1 adet.
- Yeşillik
- Yağsız mayonez
Bu salatayı yüzlerce kez yaptım, ancak her zaman işe yaramadı ve burada salatanın tadı hiçbir şekilde becerinize bağlı değil - sadece doğru seçilmiş avokado bir rol oynar. Genellikle mağazalarda bir avokado, buruşuk bir şey ve renk veya tat bulamazsınız. Fotoğrafta, salata için mükemmel olan kazan-kazan seçeneğini göreceksiniz, ancak avokado severler pahalı meyveleri biliyor, bu yüzden kendiniz seçin.
Bahsetmek istediğim bir sonraki malzeme limon. Bu salata limonsuz olamaz. Birincisi, avokadoyu limon suyuyla dökmek, böylece kararmaması ve ikincisi de zorunludur. Ayrıca salatayla doldurmadan önce suyu boş avokado teknesine sıkıyorum çünkü bu özel bir titizlik verir.
Her şey çok basit bir şekilde yapılır. Avokadoyu uzunlamasına kesin, kemiği çıkarın, posayı bir bıçakla dikkatlice kesin (bir kaşık kullanarak yap, ama meyvenin etini kesmemiz gerekecek, bu nedenle onu yulaf lapasına çevirmemek için daha iyi kesmek). İnce küpler halinde doğrayın.
Limonu iki parçaya bölün ve avokadonun üzerine limon suyunu dökün.
Domates ve karidesleri ince ince doğrayın.
Üstüne otlar serpin.
Yağsız mayonez ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırıp salatayı avokado kabuklu teknelere yerleştiriyoruz.
Bu kadar! Salata hazır! Herkese afiyet olsun!