Genelde Olivier'i sadece Yeni Yıl için yerim ama şimdi evde oturuyoruz, kontrolümüz dışındaki koşullar nedeniyle, uzun zamandır seninleydik, o zaman Son iki haftada hazırladığım yeni her şeye ek olarak, tanıdık bir şey istiyorum, çocukluğumdan tanıdık gelenlerin tadı.
Artık buzdolabında her şey var, daha da fazlası, hadi Olivier pişirmeye başlayalım.
Birkaç kez tavuk göğsü (tabii ki doğru, sosis değil, kullanmak için et) ve bir elma ile pişirdim. Tadı çok daha yumuşaktır. Bugün sosis kullanmam gerekiyordu, bu yüzden elma ve sosisle denememeye ve eski güzel versiyonu bırakmaya karar verdim.
Salata için ihtiyacımız var:
- Haşlanmış sosis - 100 gr.
- Patates 100 gr.
- Havuç - 1-2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Salatalık - 2 adet.
- Yeşil soğan, dereotu
- Ekşi krema / mayonez
Önce patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri küçük parçalara ayırmayı tercih ederim. Böylesi daha lezzetli ve estetik açıdan daha hoş.
Yumurtaları haşlayın, soyun ve ince ince doğradıktan sonra salatalıkları kesin.
Sosisleri küçük küpler halinde kesin. yeşil soğan ve dereotu.
Mayonezi ekşi krema ile karıştırın. Mevsim salatası, tadı tuz. Bu kadar! Salata hazır!
Herkese afiyet olsun!