Birkaç gündür şenlikli masamda ne olduğunu anlatıyorum. İlk kez pişirdiğim mezeden bahsetme sırası bendeydi ama hazırlamak o kadar kolay ki mahvedemezsin.
Tek yapmanız gereken süpermarketten güneşte kurutulmuş domates ve kapari satın almak (Metro'dan aldım). Uzun zamandır yemek yapmama rağmen bu ürün setini hiçbir yerde kullanmadığımı itiraf ediyorum.
İhtiyacım olan her şeyi büyük bir süpermarkette buldum, yani:
- Güneşte kurutulmuş domates - 1 kutu
- Kapari - 1 kutu
- Zeytin - 1 kutu
- Krem peynir (Philadelphia, mascarpone) - 200 gr.
- Tortilla - 1 paket (4 adet. paketlenmiş)
Pişirme süresi 7-10 dakika. Güzellik ve lezzet))) masrafları gölgede bırakacaktır.
Tortillaya biraz krem peynir sürün ve ince bir tabaka halinde yayın.
Peynirin üzerine 6-7 dilim domates koyun, kapari ekleyin.
Zeytinleri ince ince doğrayın ve tortilla üzerine koyun. Yeterli miktarda doldurma olmalı, ancak çok fazla varsa, ruloyu benim için bükebilirsiniz ya da daha doğrusu parçalanmaması için kesemezsiniz.
Sıkı bir rulo büküyoruz (bu tür birkaç rulo. Unutmayın 4 parçamız var. ekmeği). Bir saat buzdolabına koyun.
Bir saat sonra çıkarın ve 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Her parçaya bir şiş yerleştirin ve bir tabağa koyun. Tortilla'nın bu versiyonuydu (ve masada birkaç tane vardı, en çok onu beğendim).
Dene! Beğeneceksin!
Herkese afiyet olsun!