Kaprisli evcil hayvanları nasıl besleyeceğinizi mi düşünüyorsunuz? Onlara Çince bir şeyler teklif edin. Aslında Çinliler çok lezzetli yerler. Elbette sıra dışı ürünler kullanılıyor, ancak Rus (ve Avrupa) midelerimizin ihtiyaçlarına göre uyarlanmış birçok tarif var. Ve bu tariflerde ne yarasalar ne de egzotik guano gözlenmez.
Sadece onları bilmen gerekiyor!
Peki ya Çin şehriye köftesine ne dersiniz? Ev yapımı insanlar bu yemeği beş olarak değerlendirdi, umarım siz de beğenirsiniz.
Peki hangi ürünlere ihtiyacınız var?
İlki erişte. Soru ortaya çıkıyor, hangisini seçmeli, en çok sevdiğinizi seçin. Udon yapabilirsin, karabuğday yapabilirsin, pirinci yakabilirsin. Vietnam'dan bir paket pirinç eriştesi getirdim ve kullanıldı.
İkincisi kıyma. Ne tür et?
Hayır, hayır, burada Kırmızı Kitap'taki sıçanlar, yarasalar, egzotik kuşlar ve diğer hayvanlar gerekli değildir. Bu arada, Çinliler günlük yaşamda oldukça aktif olarak domuz eti yer. Ülkemizde de domuz eti ile ilgili bir sorun yok - tavuktan sonra en ucuz et.
Ama eğer benim gibi domuz eti sevmiyorsan, sakince sığır eti veya hindi ile değiştir;
Yeşil fasulyeler (bu şey her yerde dolu)
Çin lâhanası (ayrıca hemen hemen her sebzede)
Erik Sos. Onu araman gerekecek. Sıradan mağazalarda değil. (en azından onu görmedim), ancak herhangi bir Asya dükkanında ve piyasada erik sosu oldukça sakince satın alınabilir
Şimdi asıl şeye inelim - bir şaheser yaratma süreci (alçakgönüllülük benim güçlü noktam, biliyorum).
Eti kıyma haline getirin ve ondan köfte yapın. Küçük olanlar. Doğru miktarı bir çay kaşığı ile alın ve şekillendirin.
Kızartma tavasını yüksek ateşe koyarız, içindeki tereyağını ısıtırız ve içinde - köfte.
Benim lahanamı elimizle yırtıp erik sosuyla birlikte tavaya gönderiyoruz.
Erişteleri talimatlara göre hazırlayın. Dürüst olacağım - son zamanlarda bu tür çeşitleri sadece kaynar suyla dökmeyi ve birkaç dakika bekletmeyi tercih ediyorum.
Erişte pişerken köfte, lahana ve sosun üzerine fasulye ilave edin. Örtün ve birkaç dakika saklayın
Eriştelerdeki suyu boşaltın. Bir tabağa koyun ve tavanın tüm içeriğini üzerine ekleyin. Eh, tat ve dekorasyon için yeşil bir soğan.
Afiyet olsun!