Benimle aynı fikirde olmayabilirsin, ama fikir ayrılığını tartış ...
Hayatta bir kişi sprey kutusundan çırpılmış kremadan daha tatlı bir şey tatmadıysa, püresi “4 büyük tahıl öğütme "ona mutfak düşüncesi uçuşunun zirvesi gibi görünüyor, o zaman evet - o zaman bir Sovyet insanının diyeti çağrılabilir yoksul.
Ne demek istiyorum?
SSCB'nin mutfak gelenekleriyle ilgili düzenli lulz tedarikçilerinden biri tekrar gözüme çarptı. Bu kez adam, Sovyet mutfağının yemeklerinin (birkaç parça) neden tam olarak Sovyet olduklarını ve neden onları fakir gördüğünü gösteren ayrıntılı bir analiz yaptı.
Sizi uyarıyorum, propaganda yapmıyorum ve SSCB'nin her bakımdan ideal ülke olduğuna ikna etmeye çalışmıyorum. Bu konularda önyargılı değilim. SSCB için kutsal bir korku duymuyorum ve ondan nefret etmiyorum.
Bu arada alıntı, analiz edilen yayından.
Bu genç adamın Sovyet yaşamını ve Sovyet mutfağını nerede tatmayı başardığını bilmiyorum, ama evet. Git!
Kahvaltı püresi klasik bir yemektir. Tahılların yararlılığından bahsetmeyeceğim, onlar hakkında çok şey söylendi. Evet, sadece klasik Sovyet yulaf lapası değil, genel olarak yulaf lapası, çoğunlukla sadece haşlanmış tahıldır.
Aynen öyle oldu. Bu böyle bir ürün - tahıllar. Tahıllar al dente durumundayken çok az kişi onu çiğneyebilir ve yalnızca birkaçı bundan zevk alabilir. Ve örneğin Asya'da gevşek pirince başınızı sallamamalısınız. Başlangıçta Asya pirinci yulaf lapası değildir. Pirinç, sadece pirinç. Pişmiş.
Tuzlu tahıllar, mutfak dünyasında sunulmaktadır. Burada İskoç yulaf lapası, Doğu şal ve mulgipuder (patatesli arpa) bulabilirsiniz. Estonya ve hominy ve bir zamanlar yer mantarı ve diğerlerinin hiçbir ipucu olmayan İtalyan polenta lezzetler. Liste sonsuz olabilir. Bazı bölgelerde tahıllar büyüdüyse, onlardan yulaf lapası pişirilirdi. Çoğu durumda - haşlanmış.
Evet, makarnadan daha fazla telaşlı bir şey pişiremeyecek kadar tembel olan, onları pişirmişlerdir.
Okuduğum kadarıyla anlayamıyorum - SSCB'de insanlar sadece kantinlerde mi yiyorlardı yoksa geleneksel olarak evde lezzetli olmayan çorbalar mı yapıyorlardı?
Bu arada kemik suyu çorbaları da dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda bulunur. Hazır: Kore'de aslen fakirlerin bir yemeği olan meşhur soğan çorbası, leberknedelzuppe, Bavyera mutfağının klasikleridir. Kemik suları genellikle pek çok yerde kullanılır ve sapkınlar-Fransız, size biraz sır vereyim, sosları temel alarak hazırlamak için kullanılır.
SSCB zamanlarından yiyecekler hakkında her okuduğumda şaşırıyorum: yazarların mağaza raflarında sosis ve sosislerin varlığı veya yokluğu ile neden hiçbir şekilde karar veremedikleri, Bir ve aynı kişi öğleden sonra ateşte sosis ve diğer et ürünlerini bulamayacağınızdan bahsedebilir ve ardından bunları günlük "fakir" diyetin menüsüne koyabilir. vatandaşlar.
Bu sadece bir tür mucize.
Ve genel olarak sosislerin varlığına gelince... Hepimiz dünyanın her yerindeki evlerimize ve ülkelerimize itilmeden önce onlara çarptım veya daha doğrusu onlara çarptım. Orta Çağ'da icat edildikleri gibi, onlar da yayıldılar. Sadece üretim teknolojisi on yıldan on yıla değişir.
Ve Sovyet sosisleri kötü olmaktan uzaktı. Doksanlı yıllarda ithal edilen "lezzetleri" teneke kutularda ve vakumlu ambalajlarda bize büyük miktarlarda geldiğinde birçok kişi bundan emin olabildi.
Birkaç gün pişirilen sümüksü patateslere gelince... SSCB'den çocukken ve gençken hiç bir tanesini tatmadım bile.
Ya sen?