tarifi çok basit malzemelerle ve az tüm mevcuttur. Sonuç - etkileyici!
maddeler:
Ilık su - 500 mi
Un - 650 - + podsypku azından 700 g
Tuz - 1 saat. l.
Kuru maya - 8 gr
Şeker - 1,5 saat. l.
hazırlanması:
1. şeker ile maya ılık su doldurun. Biz karıştırın ve 10 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletin.
2. Ayrı elenen buğday unu ve tuzu karıştırın.
3. Daha sonra yavaş yavaş kuru maya maddeleri ve hamur yoğurma yapışkan homojen bir karışımını ilave edilmiştir (krep daha kalın, ancak söz konusu prosedür, geleneksel maya daha yumuşak).
4. 60 dakika sıcak bir yerde Kapak kapak veya mutfak havlusu ve bırakın.
5. iyi bir zaman 60 dakika bir kapak ve izinli tekrar hamur, kapağı yumrukladı sonra.
6. Çalışma yüzeyi cömertçe buğday unu serpin.
7. Islak eller büyük portakal kadar hazırlanan bir çalışma yüzeyi üzerine yayılmış hamur toplam miktarının bir kısmını ayırmak.
Biz 3-5 dakika bekletin.
Bir kapaklı hamur kapak geri kalanı.
8. Bu arada, ısınmaya ve pan aktarılmasını hamur (un aşağı) kurutun.
Parmaklar hızlı bir şekilde düz bir kek hamuru uzanır.
9. En kısa sürede hamur bir daire oluşturacak şekilde, derhal bir tencere kapağı ile kapatın.
10. kızarana kadar orta ateşte pide pişirin.
Hazır pide üstünde büyük kabarcıklar ile kaplı.
Bir tarafı, düzensiz pupyrchatoy kalacaktır.
Yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. ters çevirin ve hafif esmerleşme kadar diğer tarafını pişirin.
kapağın ikinci yan kapağı yok!
11. Bu arada, testin ikinci bölümünü hazırlamak ve un üzerine yayıldı.
Pan ilk pide ekmeği çıkarın ve ikinciye benzer pişir.
Ve böylece bütün hamur topları ile siz bitene kadar.
Hazır gözenekli pide tablo yığında yayıldı ve hemen temiz bir havlu ile kaplayın.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum