Mayasız 50 dakikada Paskalya pastası, Narin, orta derecede nemli ve ilk defa HERKES tarafından elde edilir. Bu, Paskalya pastasının en hızlı versiyonu. Ancak sonuç çok yumuşak, orta derecede nemli ve çok lezzetlidir. Ve biraz protein sosu yapacağım. Ve böylece devam ediyoruz.
***************************
Yemek tarifi:
Paskalya pastası için: (10 * 8cm'lik 2 form için)
Un -250 gr.
Nişasta -2 yemek kaşığı
Kabartma tozu -1 çay kaşığı
Ve soda -1 / 3 çay kaşığı.
Tuz -1 / 3 çay kaşığı.
Yumurta -1 adet.
Şeker -150gr.
Ekşi krema -2 yemek kaşığı
Süt -150 ml.
Tereyağı -100gr.
Vanilin - 1 paket.
Kuru üzüm -100gr.
Sır için Fransız beze:
Yumurta akı -1 adet.
Şeker -60 gr.
Pudra şekeri -1 yemek kaşığı.
PİŞİRME METODU
100 gram kuru üzümün üzerine kaynar su dökün ve bir kenara koyun. 250 gram unu ölçün, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin, 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. 1/3 çay kaşığı ekleyin. soda, şimdi yarım çay kaşığı ekleyin. tuz.
Karıştırın ve bir kenara koyun. 1 yumurtayı başka bir kaba kırıp, 150 gram şeker, 1 paket vanilin ekleyip şeker eriyene ve hacimce artana kadar çırpın, 3 dakika sürer.
Şimdi 150 ml ılık süt dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema, 100 gram yumuşak tereyağı, bir karıştırıcı ile karıştırın ve hemen nişasta ile yavaş yavaş un ekleyin.
Bu hamuru almalısın. Kuru üzümleri durulayın ve kurulayın. 1 yemek kaşığı ekleyin. un ve karıştırın. Hamura ekleyin ve karıştırın. Kek hamuru hazır.
Formları alıyoruz ve formun 1 / 3'ünü dolduruyoruz. 10 cm'ye 8 cm boyutlarında 2 şekil alıyorum.
Hemen fırına koyun ve 40-45 dakika 180 derecede pişirin, fırınınızda gezinin, tahta şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kremi hazırlayalım. 1 yumurtayı beyaza ve sarısına bölün, yumurta sarısına ihtiyacımız yok. 1 proteini ateşe dayanıklı bir kaba dökün, 60 gram şeker ekleyin ve bir su banyosuna koyun, çırpma teli ile sürekli karıştırın ve şekerin çözülmesini bekleyin. Şeker çözülür çözülmez ocaktan alın ve hemen koyulaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Şimdi, kremanın hızlı bir şekilde donması için 1 yemek kaşığı ekleyin. pudra şekeri ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kekleri hemen elde edilen sırla yağlıyoruz ve serpiştiriyoruz.
Paskalya kekleri hazır, pastayı sıcakken kestim. Yumuşak, yumuşak ve tabii ki lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Mutlu Paskalyalar arkadaşlar.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: