Sade Gıdaların EN BÜYÜK Akşam Yemeği, her gün yemeye hazırım!
Merhaba, "Natalia Kalinina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün etin yumuşak ve sulu olması için sığır filetosu pişirmek için bir tarif paylaşıyorum. Bence bu en başarılı yemek tarifi. Böylesine özel bir pilav teknolojisi ile yumuşak, sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.
***************************
Yemek tarifi:
Sığır filetosu -600g.
Un -2 yemek kaşığı.
Soğan -1pc.
Ekşi krema -5-6 yemek kaşığı.
Su -300ml.
Domates salçası -1-2 yemek kaşığı
(veya kendi suyunda domates 150g)
Tuz -1 çay kaşığı
Sarımsak -3 diş.
Karabiber -1 / 3 çay kaşığı.
Tatlı kırmızı biber -1 / 2 çay kaşığı
PİŞİRME METODU
600 gram sığır filetosunu ince şeritler halinde kesin. İstenirse et dövülebilir. Ete 2 yemek kaşığı ekleyin. un ve karıştırın.
Soğanı küp küp doğrayın ve biraz bitkisel yağda kızartın. Aynı zamanda eti başka bir tavada kızarana kadar kızartın.
Şimdi eksik bir çay kaşığı tuz, karabiber ekleyin. 1-2 yemek kaşığı kızarmış soğan ekleyin. salça, bugün kendi suyuma 150 gram domates ekliyorum.
5-6 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema, 300 ml su, 2-3 diş sarımsak dökün ve et pişene kadar kısık ateşte pişirin. 40-60 dakika sürer.
Yanmamak için ara sıra karıştırın. Pişirme sırasında gerekirse ilave su eklenebilir. Patates püresi ile ideal. Bir seferde daha fazla yemek pişirebilir, ardından buzdolabına koyabilir ve ertesi gün, örneğin başka bir garnitürle servis edebilirsiniz. Çok lezzetli, tavsiye ederim.
Pişmiş Böylece sığır filetosu sadece yumuşak, sulu, yumuşak değil, aynı zamanda çok da lezzetli.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: