İlahi Lezzetli et! Her şey turşuyla ilgili!
Merhaba, "Natalia Kalinina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Normal misafirleri ve beni ilk kez görmeye gelenleri ağırlıyorum!
Bugün Sulu et için ekmek aromalı bir tarif paylaşıyorum. Bu turşusu eti yumuşatır ve iyi kurutmaz. Fırında ızgara ve fırınlanabilir. Sonuç olarak, etin çok baharatlı olduğu ve aynı zamanda sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Kendin dene!
***************************
Yemek tarifi:
Kemikli domuz eti -1.5 kg-2 kg.
Acı hardal
Rus hardal şirketi "Haas" -2-3 çay kaşığı.
Tuz -1.5 çay kaşığı-2 çay kaşığı (veya tadı)
Et baharatları - tatmak için (veya 1 paket)
Hafif bira -0,5l
PİŞİRME METODU
2-3 soğanı halkalar halinde kesin. Et Kemiğe domuz eti alıyorum. Tuz ekliyoruz, 1 çay kaşığı ekliyorum. 1 kg et için kaydıraklı tuz. Ete baharat ekleyin, benim yerimde domuz eti baharatları. Sıcak hardalı 2-3 çay kaşığı eklediğinizden emin olun.
Haas Baharatlı Rus Hardalı var. 2 kg et için 500 ml biraya dökün, hafif bira kullanıyorum. Soğanı ekleyin ve her şeyi karıştırın. Eti buzdolabında marine etmeye bırakıyoruz. Bunu her zaman bir günde yaparım.
Şimdi et pişirmeye başlıyoruz, bugün ızgarada pişiriyorum. Eti tel ızgaranın üzerine birbirine daha sıkı koyuyorum. Ve yumuşayana kadar kömürlerde kızartırım. Etin eşit şekilde pişmesi ve yanmaması için çeviriyorum. Bitmiş eti ızgaradan çıkarıyoruz ve tatmaya başlayabilirsiniz. Sulu, yumuşak, zengin bir tadı ve aroması ile ağızda sadece eriyen.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: