En iyi tarif.
Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün bir kabak suyu tarifi paylaşmak istiyorum. Kabak suyu için neredeyse tüm mahsulü kullanıyorum. Aile büyük bir zevkle içiyor. Suyu çok lezzetli.
****************************************
Yemek tarifi:
Kabak - 3 kg (soyulmuş balkabağının ağırlığı)
Şeker - 0,5 kg
Su - 2 litre
Sitrik asit - 10 gr (2 çay kaşığı)
Pişirme metodu
Kabağı parçalara ayırın.
Bir tencereye 2 litre soğuk su dökün, balkabağı koyun. Kaynama anından yaklaşık 10 dakika sonra ateşe veriyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Şimdi, et suyu ile birlikte bir meyve sıkacağı veya bir blender ile zımba geçirin veya bir elek ile ovalayın.
Şeker, sitrik asit ekleyin. Ateşe verdik, kaynatın. Köpük oluşmayı bırakana kadar kaynatın.
Sterilize edilmiş kavanozlara dökün, sterilize kapaklarla kapatın.
Bankaları ters çevirip sarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: