Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün maya krepleri için bir tarif paylaşmak istiyorum. Benim için bu tamamen yeni bir tat ve tarif. Sevgili teyzem Nina'da böyle patatesli krepleri denedim, bugün evde ilk kez böyle yemek yaptım, gerçekten beğendim. Patatesli kreplerin dışı gevrek, aynı zamanda içi gözenekli ve yumuşaktır.
***************************
Yemek tarifi:
Patates -500 gr.
Yumurta -1 adet
Tuz -1/2 çay kaşığı
Kuru maya -7g.
Un -80g.
Su -50 ml.
Bitkisel yağ -2 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
Ve böylece devam ediyoruz. Çiğ patatesler soyulmuş patateslerin ağırlığını 500 gram soyun, ince bir rende üzerine sürün. Kupon toplayıcısını daha hızlı hale getirmek için ovuyorum.
Bir kaseye koyun, eksik bir çay kaşığı ekleyin. tuz, karıştırın. 1 yumurtayı kırıyoruz, 50 ml ılık su döküyoruz, 1 paket kuru maya ekliyoruz. Karıştırırız.
80 gram un ekleyin. Şimdi 1-1.5 saat yükselmesi için sıcak bir yere koyuyoruz.
1.5 saat oldu, hamurun hacmi bu şekilde arttı, karıştırın ve kızartmaya başlayın.
Bitkisel yağı bir tavaya dökün, bir kaşıkla hamuru koyun ve yumuşayana kadar orta ateşte kızarana kadar kızartın. Sıradan kreplerden daha hızlı kızartılırlar.
Gözeneklidirler. Bir kağıt havluyla çıkarıyoruz.
Ekşi krema ile servis yaptım.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: