Birkaç dakika içinde, koca bir lezzetli ikram dağı! Narin, havadar ve lezzetli. Anında hazırlandıkları için Pazar kahvaltısı için bile servis edebilirsiniz.
**************************
Yemek tarifi:
Süzme peynir -150gr.
Yumurta -1 adet.
Kabartma tozu -1 / 2 çay kaşığı.
Tuz -1 / 3 çay kaşığı.
Tereyağı -40 gr.
Yoğunlaştırılmış süt -100gr.
Un - 150-200g.
PİŞİRME METODU
Bir kaseye 150 gram süzme peynir koyun, 1 yumurtayı kırın, 1/3 çay kaşığı ekleyin. tuz ve karıştırın.
40 gram yumuşak tereyağı ekleyin, tekrar karıştırın ve 100 gram yoğunlaştırılmış süte dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
150 gram unu ölçelim, 1 çay kaşığı ekleyelim. kabartma tozu ve karıştırın. Lor ununa kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurun, belki biraz daha una ihtiyacınız olabilir, hepsi lorun nem içeriğine ve yumurtanın boyutuna bağlıdır.
30 gram daha ihtiyacım vardı ama çok fazla eklememe gerek yok, hamur yapışkan olmalı, bu yüzden ellerimle değil bir spatula ile yoğurdum. 15 dakika dinlenmeye gidiyoruz. 15 dakika sürdü, yaklaşık 10 gram ağırlığındaki küçük hamur parçalarını hamurdan sıkıştırın ve topları yuvarlayın.
Hamurun ellerinize yapışmasını önlemek için ellerinizi su ile nemlendirin. 50 kolobochki çıkıyor. Bitkisel yağı bir tencereye dökün, ısıtın, topları alçaltın ve kızarana kadar kızartın. Topların fırınlanması için orta ateşte kızarttığınızdan emin olun.
9 modum var, 5 modda yemek yapıyorum. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş topları bir kağıt havlu üzerinde çıkarın. Hazır pudra şekeri serpin veya yoğunlaştırılmış sütün üzerine çikolata ile dökün. Lezzetli süzme peynirler çay için hazır. Aynı anda 2 porsiyon pişirmenizi tavsiye ederim.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: