OGO, ne kadar LEZZETLİ! dedi KIZ, denediğimde!
Merhaba, "Natalia Kalinina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün, hamuru kıvırmadan fırında Tender Kabak Güveç tarifi paylaşıyorum. Kızım bu güveci fırında ilk kez denediğinde, haykırdı. Vay be, ne kadar lezzetli, kabak lezzetli olabilir! İştah açıcı gevrek üst, ancak içi yumuşak ve yumuşak. Bu lezzetli. Kızarmış kabak kreplerinin yerine hazırlanabilir.
***************************
Yemek tarifi:
Kabak -400 gr.
Yumurta -2 adet.
Un -80 gr.
Tuz -1/2 çay kaşığı
Karabiber - tatmak
Peynir -50-100gr.
PİŞİRME METODU
500 gram ağırlığında bir kabak alıyoruz, soyuyoruz. Soyulmuş kabağın ağırlığı 400 gramdır, kaba bir rende üzerine sürün. Biraz tuz ekleyin ve kabağın suyunu alması için 5 dakika bekletin.
Şimdi kabağı suyundan hafifçe sıkın. 2 yumurta kırın, 2-3 diş sarımsak, biraz karabiber ve tuz ekleyin.
Karıştırın ve 80 gram un ekleyin. Formu 27 cm x 15 cm bedenimden alıyoruz, daha büyük bir beden alabilirsin, daha ince çıkacak. Yağ ile yağlayın ve kabak hamurunu düzleştirin.
Yaklaşık 70 gram peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve kabağı pişirin. Önceden ısıtılmış fırına koyup 30 dakika 200 derecede pişiriyoruz. Fırınınız tarafından yönlendirin.
Sıcaklığın sıcağında çıkarıp masaya servis ediyoruz. Porsiyonlara ayırın. İçi yumuşak, dışı gevrek çıkıyor.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: