Bu Salata Misafirlerim ilk yemeği yedi ve bir tarif istedi!
Merhaba, "Natalia Kalinina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün kabak ve mantarlı bir salata tarifi paylaşıyorum. Çok lezzetli bir salata çıkıyor, pişirdikten pişman olmayacaksınız. Vurgu, mantarların önceden turşusu ve ardından kızartılmasıdır. Tadı harika ve koku ve aroma. Akşam yemeğinde pişirebilirsiniz, şenlikli bir akşam yemeği için pişirdim, misafirler mükemmel bir şekilde takdir etti.
***************************
Yemek tarifi:
Kabak -300gr.
Marul yaprakları - 1 demet
Çeri domates -4-5pcs
Baget -2-3 dilim.
Petrol -150g
Soya sosu -1 çay kaşığı
Sarımsak -3-4 diş
Limon suyu -1 yemek kaşığı
karabiber - tatmak
PİŞİRME METODU
İlk önce her şeyi hazırlayalım. Petrolleri yaklaşık 150 gramlık dilimler halinde kesin. 4 veya 6 adet. Mantarların büyüklüğüne bağlı olarak. Bir kaseye koyun, 3-4 diş sarımsak ekleyin, 1 çay kaşığı dökün. soya sosu, 1 yemek kaşığı ekleyin. limon suyu.
Karıştırıp 30 dakika bekletip marine edip karabiber ekleyebilirsiniz.
Kabak alıyoruz, kabak çeşidim var, yani yeşil. Yaklaşık 300 gramını 2-3 mm kalınlığında daireler halinde, ardından 4 veya 2 parça halinde kesin. Büyük bir kızartma tavası alıyoruz, isteğe bağlı olarak normal olanı ızgara yapabilirsiniz, ızgarayı alıyorum, çünkü içindeki tüm kabakları hemen kızartabilirsiniz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Suyu vermemek için kabağı tuzlamanıza gerek yoktur.
Kabağı çıkarıyoruz ve hazırlanan mantarları bu yağda kızartıyoruz. Açık altın olana kadar kızartın. Ateş ederiz.
3-4 çeri domatesi dilimler halinde kesin.
Bageti 3-4 dilim küpler halinde kesin, biraz yağ ekleyin ve açık altın rengine kadar kavurun.
Şimdi salatası topluyoruz. Marul yapraklarını alıyoruz, karıştırabilirsiniz ya da her neyse, sonra bir kat kabak, mantar, domates ve bir baget koyuyoruz. Salata hazır. Servis yapmadan önce salataya biraz tuz ekleyin, üzerine yağ dökün ve karıştırın. Çok lezzetli çıkıyor. Önermek.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: