İşte en yaygın ve en uygun fiyatlı malzemeler. Hazırlaması çok basit ve sonucu herkes seviyor. Pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve birden fazla kekle rekabet edebiliyor.
***************************
Yemek tarifi:
Un -200gr.
Kakao -40g.
Kabartma tozu -12gr.
Vanilya şekeri -1 paket
Şeker -180gr.
Kefir -200ml.
Yumurta -1 adet.
Bitkisel yağ -80g.
Hazır kahve -1,5 çay kaşığı.
Kaynar su - 150ml
Tuz -1 / 4 çay kaşığı.
Muz - 3 adet.
Krem seçeneği:
Krem% 33 -300gr.
Pudra şekeri -50g.
Ekşi krema -100gr.
PİŞİRME METODU
200 gram un ölçüyoruz, 40 gram kakao tozu ekliyoruz, bir elekten geçiriyoruz.
180 gram şeker ekleyin, vanilya şekeri ve 12 gram kabartma tozu ekleyin. Her şeyi karıştırın, bir kenara bırakın. 200 ml kefiri başka bir kaseye dökün, 1 yumurtayı kırın, 80 gram bitkisel yağ dökün ve çırpma teli ile karıştırın.
Unu şeker ve kakao ile dökün, karıştırın, çok kalın bir kütle almalısınız. 1.5 çay kaşığı bir bardağa koyun. kahve, kaynar su dökün ve karıştırın.
Hemen hamurun içine kahveyi dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur hazır. 22 cm çapında bir kalıbı yağlayın ve hamuru dökün. Önceden ısıtılmış fırına koyup yumuşayana kadar 35-40 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
Pastayı tamamen soğumaya bırakın ve 3 kek halinde kesin. İlk önce bir bıçakla işaretliyoruz, sonra normal bir iplikle kesiyoruz. Kremi hazırlayalım. Bir kaseye 300 ml çırpılmış krema dökün, 50 gram pudra şekeri ekleyin ve sabit zirvelere kadar çırpın. Şimdi% 20 veya% 25 yağlı 100 gram ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Krem hazır.
Pastayı topluyoruz. Muzları daire şeklinde kesin. Pastayı krema ile kaplıyoruz, muzu koyuyoruz, ikinci pastayı krema ile yağlıyoruz ve yağlı tarafı muzların üzerine koyuyoruz, aynısını yapmaya devam ediyoruz.
Kekleri ilave emprenye ile ıslatabilirsiniz, bisküvi zaten ıslak olduğu için bunu yapmıyorum. Pastanın kenarlarını ve üstünü yağlayın. Kenarları hurdadan yaptığımız kırıntılarla serpin.
Yukarıdan eritilmiş çikolatadan raflar yapıyoruz ve tahta şiş ile önce bir yönde, sonra diğer yönde lekeler yapıyoruz. Pastayı 4-5 saat iyice ıslatalım ve kesebilirsiniz, bugün pastayı çay için acilen servis etmem gerekti, bu yüzden montajdan hemen sonra kestim. Ancak hemen yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Kanalıma abone ol Natalia Kalnina ile Yemek Yap
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: