Ekmek yerine bir haftadır bu kekleri pişiriyorum ve sadece sıkılmıyorlar. Bu tür kekler hızlı bir şekilde hazırlanır ve şaşırtıcıdır. Çorba ve kahve ile iyidirler.
***************************
Yemek tarifi:
Ampul -2-3 adet.
Kefir -250 ml.
Şeker -1 / 2 çay kaşığı
Tuz -1 çay kaşığı
Kuru maya "Haas" -7gr.
Bitkisel yağ -60 ml.
Un -350g.
Susam - isteğe bağlı
PİŞİRME METODU
Ve böylece devam ediyoruz. Başlamak için 2-3 küçük soğanı küpler halinde kesin. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve soğanı açık altın rengine kadar kavurun.
Ateşten çıkarıyoruz. 250 ml ılık kefiri bir kaseye dökün, 1/2 çay kaşığı ekleyin. şeker, 1 çay kaşığı. tuz. 60 ml bitkisel yağa dökün. 350 gram unu ölçün, 7 gram ağırlığında 1 paket kuru maya ekleyin.
Karıştırırız. Ve kefire yavaş yavaş maya ile un ekleyin. Yoğurma işleminin başında kavrulmuş soğanları hamurun üzerine ilave edin. Ve hamuru yoğurun. Hamur yumuşaktır, elastiktir, ellerinize yapışmaz. Kalkmak için 30 dakika sıcak bir yere koyuyoruz.
30 dakika geçti, hamur biraz yükseldi, iyice yoğurup her biri yaklaşık 70 gram ağırlığında 10 parçaya böldük. Kolobok yapmak.
Şimdi bir çörek alıp 10-12 cm çapında bir pasta açıyoruz. Kekleri fırın tepsisine koyun, üzerine susam serpin.
Yarışları 10-15 dakika bekletin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin veya fırınınızda gezinin. Pastalar yumuşak, aromalı ve çok lezzetlidir.
Hem sıcak hem de soğuk lezzetli. Onlara ekmeğe harika bir alternatif olan çorba servis etmeyi seviyorum.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: