Geçenlerde çekim için sahne almaya gittim ve mağazada ilginç ürünlerle karşılaştım. Sağlıklı insanlar için ürünlerin bulunduğu bir rafta elma peyniriyle tanıştım. Ülkemizde birinin onu satılık yaptığını hayal bile edemezdim.
Bu arada, bir yıl önce evde elma peyniri yapıyordum. Makalenin sonunda tarife bir link bırakacağım.
Denemek için bir paket aldım. Size bu peynirin neye benzediğini gösterelim.
Ambalaj üzerindeki etiketlere bakılırsa, peynir Vologda'da yapılıyor. Ek olarak, üretici, stevia içeren ürünün büyük olasılıkla şekersiz anlamına geldiğini belirtti. Ve ayrıca bazı nedenlerden dolayı "Premium" yazısını ekledi. Bence ambalaj, herhangi bir birinci sınıf dokunuş olmadan en yaygın olanıdır.
Bu peyniri "Your House" mağazasından aldım ve bana 300 gram başına 280 rubleye mal oldu. Veya kilogram başına 933 ruble. İlk defa böyle bir peyniri satışta gördüm, ancak internetin satın alabileceğiniz dükkanlarla dolu olduğu ortaya çıktı.
Yandex'de. Pazar birçok teklif buldu. Ayrıca çok farklı tatlar olduğunu da öğrendim. Daha fazla bilgi edinmek için widget'ı gözden geçirin ve şimdilik size söyleyeceğim bu birinci sınıf peynirin bileşimi nedir.
Bu peyniri hazırlarken sadece 2 malzeme kullandım - elma ve şeker. Bu peynirin bileşimi biraz daha uzun ama çok çok iyi. Hiç şeker yoktur, stevia armut parçalarının yanı sıra tatlandırıcı görevi görür. Doğru, her şeye ek olarak, bileşimde balmumu belirtilmiştir. Ne için olduğuna dair bir tahminim var ama kutuyu açıp görmek daha iyi.
Paketin içinde yeşil bir şey buldum. Ancak elime aldığımda, üreticinin elma peynirini normal peynire olabildiğince benzer yapmaya karar verdiğini fark ettim. Küçük bir peynir başı şeklinde yapılır. Ve ürünü daha uzun süre saklamak için balmumu ile kaplandı. Kesip açmanın ve içinde ne olduğunu görmenin zamanı geldi.
Bu elma peyniri, çok haşlanmış bir elma püresidir. Kütle yoğundur, ancak hafif viskoz, yapışkan ve oldukça yumuşaktır. Peynirimin daha yoğun olduğu ve neredeyse ellerime yapışmadığı ortaya çıktı. Bu Vologda peynirinin tadı neye benziyor merak ediyorum.
Daha önce elma peynirini denedim ve ne bekleyeceğimi biliyordum. Peynirin tadı güzel. Stevia'nın tadı var ama fazla değil. Kütle viskoz olduğundan, peynir hoş olmayan bir şekilde dişlere ve damağa yapışır. Stok alma zamanı.
Bu elma peynirini beğendim. Doğru, şeker eksikliğinden dolayı yapışkan bir dokuya sahip, ancak tadı hala harika. Pahalı mı yoksa ucuz mu olduğunu söylemek benim için zor çünkü karşılaştıracak hiçbir şeyim yok, ama harcanan parayı umursamıyorum.
Elmalı peynirin varlığını biliyor muydunuz?
Evde elma peyniri nasıl yapılır - okumak.