Donutlara bayılırım. Krema ve dolgulu çörekler değil, en sıradan çörekler tereyağında kızartılıp pudra şekeri serpilir. Bir çörek görürsem, kesinlikle denemeye giderim. Ancak son zamanlarda çörek olanlar ortadan kayboldu.
Geçenlerde Krasnoznamensk'teydim, burası Moskova yakınlarında küçük bir kasaba. Yandex Haritalar'da bir çörek buldum, yer çok basit bir şekilde işaretlendi: "Sıcak çörekler". Uğrayıp yerel çörekleri denemeye karar verdim.
Yer bulmak kolay olmadı. Küçük bir işaret fark etmeden önce binanın etrafında birkaç kez dolaştım. Size bir çörek barının neye benzediğini gösterelim.
Burası inanılmaz derecede küçük, sadece pencereden ticaret. İlk başta oradan bir şey satın alma fikrimi bile değiştirdim, çünkü burası uzaktan güven vermiyor. Ama sonra bir parça çörek almaya karar verdim.
Yaklaştığımda, iç kısmın çok temiz olmadığını fark ettim. 10-20 yıl önce yol kenarındaki bir restorana gitmişim gibi geliyor. Tezgahın altındaki duvar, üzerine söndürülen sigaralarla işaretlenmiştir ve pencereden fazla pişmiş yağ kokusu duyulabilir.
Önümde bir kız, görünüşe göre öğrenci, 2 porsiyon shawarma satın aldı. Siparişi hazırlanırken “mutfağın” içini inceleyebildim. Üzücü bir manzara.
Duvarların her tarafı yağ, toz ve kirle kaplı. Fotoğrafta görmek zor ama kameranın içine girmekten utandım. 5 çörek bir porsiyon aldı ve kaldı.
Tüm gördüklerimden sonra çörekleri denemek istemedim. Her ihtimale karşı Yandex Haritalar'daki sayfadaki incelemeleri kontrol etmeye karar verdim. Ve burada gerçekten şaşırdım.
Kuruma göre, "temizliğe gerçek fanatizmle yaklaştıkları" ortaya çıktı. Şimdi pencereden neyin göründüğüne bir bakın. Belki de sahibinin kendi temizlik fikri vardır. Size satın aldığınız donutların neye benzediğini gösterelim.
Çörekler büyük ve çok lezzetli değil. Üzerine pudra şekeri serpilir. İşletmenin sahibi tüm ürünlerin sadece sipariş için hazırlandığını iddia etse de, zar zor sıcak çörekler aldım.
Eve giderken denemeye karar verdim ve boşuna. Donutlar eski yağda pişirilir, gerçekten hissedebilirsiniz. Belki sıcak olsalardı tadı daha güzel olurdu. Stok alma zamanı.
Burayı beğenmedim. Mutfak sağlıksız ama buna rağmen işletmenin müşterileri var ki bu beni çok şaşırttı. Çörekler, ekşi tereyağında bile tatsız çıktı. Umarım midem, tattığım çörekle baş edebilir.
Lezzetli çörekleri nerede tattın?