Mutfak hayatını basitleştirmek için kanıtlanmış yaşam hileleri.
Çok yemek yapıyorum ve sürekli mutfakta hayatımı kolaylaştırmaya çalışıyorum. İşlemlerin çoğunu zaten otomatik olarak yapıyorum ve bazen hangi numaraları kullandığımı fark etmiyorum. Bu yüzden yemek yaparken beni izleyen karıma sormak zorunda kaldım. Bu nedenle, sizin için birçok faydalı ipucu topladım.
1. Limon suyu nasıl kolayca sıkılır
Limonu daha fazla meyve suyu yapmak için mikrodalgada 15-30 saniye ısıtıyorum. Sonra limonu ikiye böldüm ve suyunu ellerimle sıktım. Kesme aşamasında meyve suyu sızmaya başlayacaktır.
2. Turunçgillerle unlu mamuller nasıl tatlandırılır
Narenciye kabuğu, unlu mamullere tat vermek için çok uygundur. Hepsinden iyisi limon, portakal ve misket limonu lezzetidir. Lezzetini hamurun tüm lezzetini vermek için, şekerin veya tereyağının üzerine doğrudan çırpma kasesine sürüyorum.
Böylelikle kabuğundan elde edilen uçucu yağlar şeker veya katı yağa emilecek ve fırınlanmış ürünleri mümkün olduğunca aromasıyla doyuracaktır.
3. Malzemelerin miktarı nasıl değiştirilir
Küçük formda bir şeyler pişirmem gerekirse ve tatlı büyük bir tatlı için tasarlandıysa, önce yumurta sayısını, ardından orantılı olarak tarifteki geri kalan malzemelerin miktarındaki değişikliğe göre değiştiririm. Bu şekilde her zaman tam sayıda yumurta kullanırım.
4. Sürekli dikkatiniz dağınıksa, tüm malzemeleri hamurun içine koymayı nasıl hatırlayabilirsiniz?
Hamur için malzemeleri hazırlarken dikkatiniz dağıldı ve ne koyup neyi koymadığınızı unuttunuz mu? Bunu çok sık yaşıyordum, bu yüzden unutmamak için bir yol buldum.
Malzemeleri yığınlar halinde kaseye gönderiyorum. Ayrı yumurta, ayrı ayrı şeker, ayrı baharat. Böylece, eğer dikkatim dağınıksa, kaseye bakmam yeterli ve ne koyduğum netleşecek.
5. Fırın sıcaklığı nasıl hafifçe yükseltilir
Mayalı hamurun en iyi şekilde kabarması için, yaklaşık 28-30 ° C'lik sabit bir sıcaklık ve cereyan gerekmez. Mutfakta her zaman böyle bir yer bulamazsınız.
Hemen hemen tüm fırınlarda ampul bulunur. Sadece fırının içindeki ışığı açıyorum ve 10 dakika içinde lamba fırını 28-30 ° C'ye kadar ısıtıyor. Unlu mamulleri kanıtlamak için doğru ve en önemlisi taslak yok.
Hangi hayat hack'lerini kullanıyorsun?