Minyatür "sepetler" şeklinde bir meze - salatalar, havyar, taze sebzeler ve otlar, ezme ile doldurulmuş tartletler - masanın üzerinde güzel, şık görünüyor ve aynı zamanda kullanışlı. Partilerin, açık büfelerin ve toplantıların "ayaklarının üzerinde" çatal bıçak takımı olmadan yaptıkları, menüde her türlü kanepe ve tartı tanıtmak için pratik yapmaları boşuna değildir: bir ısırık için yiyecek.
Hazır sepet satın almanın en kolay yolu: tatlı, tuzlu, mayasız, kum, puf, waffle - satışta harika bir seçim var. Ancak elinizde bir rulo yarı mamul hamur varsa, kendiniz pişirin.
Malzemeler:
Milföy hamuru - 300 g
Bitkisel yağ - 20 ml
Adım adım tarif:
Adım 1 - Evde puf böreği tartletleri yapmak için önce unlu yarı mamul ürünü çözdürün ve biraz bitkisel yağ hazırlayın. Parçaları yapıştırmak için su ile yapabilirsiniz. Ancak yağ, sepetler mat, kadifemsi kalırken, yağ hafif altın rengi bir renk verir. Görev parlak bir parıltıyla örtmekse, yumurta sarısı kullanın.
Adım 2 - Eritilmiş hamur rulosunu eşit bir tabaka halinde açın. Kupaları itmek için bir çerez kesici veya başka bir kullanışlı alet kullanın. Tüpler aracılığıyla gözlükler burada uygundur. Çapı değiştirmek kolaydır, ancak çok büyük kesmemeye çalışın, bunlar kabarık köfteler değildir. 3-5 cm çapa odaklanın. Konfigürasyona gelince, yuvarlak olanların yanı sıra oval, dikdörtgen, kare olanları da pişirirler; tabii ki üçgenler de kalıplanabilir.
Adım 3 - Bir tartlet için aynı boyutta / çapta iki parça vardır. Taban için dairelerin yarısını sağlam bırakın ve ikinci yarıda - daha küçük çaplı (halka / boncuk) delikler açın.
Adım 4 - Taban halkalarını bitkisel yağ veya suyla kapatın, halkaları üstüne koyun, bu da yağla yağlayın.
Adım 5 - Boş sepetleri unlu (veya parşömen kaplı) bir kalıba aktarın. Şişmeyi azaltmak için her birinin ortasını bir çatalla delin. Ek olarak baklagillerle doldurun - baskı altında orta kısım kalınlığını koruyacak, kenar çevre etrafında büyüyecek ve bir çöküntü oluşacaktır (aynı sepet).
Adım 6 - Fasulyeleri, kağıdı çıkarın, puf tartletlerini soğutun ve bir meze veya tatlı dolgu (krema, çilek, meyve, çikolata, beze) ile doldurun.
Adım 7 - Hafif ve lezzetli puf böreği tartletlerini atıştırmalık veya tatlı olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)