Bugün alışılmadık bir tarif olacak. Çok basit, ama ekmeğin üzerine sürüp kahvaltıda harika bir sandviç alabileceğiniz harika bir şey. Ayrıca turtaları doldurabilir, turtalara ekleyebilir, kek ve hamur işleri yapabilirsiniz.
Toplamda, bu tarif çok zaman gerektirir, ancak doğrudan katılım 2 dakikadan fazla sürmez.
Ana bileşen kefirdir. % 3.2 almak en iyisidir. 4 paket 450 gr. Birkaç saat dondurucuya gönderiyorum ve tamamen donduruyorum.
Dondurulmuş paketleri makasla açıyorum.
Böyle donmuş kefir çıkarıyorum.
Buzu temiz bir havluyla kaplı bir kaseye koydum.
Havluyu bir çantaya alıp birkaç saat asıyorum ki serum tamamen cam olsun (bir kevgir içine kefirli bir havlu koyup üstüne bir yük koyabilirsiniz).
Her biri 450 gram olan iki paket kefirden 12 saat sonra ne kadar peynir altı suyu aldım. Peynir altı suyu, lezzetli krepler pişirmek için kullanılabilir.
Ancak bu kıvamın lor peyniri olduğu ortaya çıktı.
Peyniri tuzlayabilir, doğranmış otlar, sarımsak ekleyebilirsiniz. Soğanlı kızartılmış mantarları ekleyebilirsiniz.
Sandviçler için harika bir krema çıkıyor.
Aynı zamanda lezzetli tatlılar ve kek kremaları yapar. Yemek yapmayı dene!