"Her gün" çok hızlı bir salata yapacağım. Hazırlaması basit, inanılmaz lezzetli ve sulu çıkıyor.
Soğanla başlayacağım, kırmızı soğanlarım var ama sıradan soğan yapacak. Soğanı yarım halkalar halinde kestim.
Bir tatlı ve ekşi elmayı şeritler halinde kesip soğana ekliyorum.
Soğanları elma sirkesinde turşu yapmak istiyorum ve elmalarla yapacağım.
Hafif tuzlu bir ringa balığını dikdörtgen parçalara böldüm.
1 kutu konserve mısıra ihtiyacım var, sıvıyı önceden boşalttım.
Ama yine de bezelye altından sıvıya ihtiyacım var.
Yağsız mayonez yapacağım.
Mayonez çırpacağım bir kaba 100 ml bezelye sıvısı döküyorum. 200 gram kokusuz bitkisel yağ ekliyorum. Tuz, bir tutam şeker, 1 tatlı kaşığı hardal ekliyorum. Genellikle sirke de eklerim ama içinde soğan turşusu olduğu için bu malzemeyi atlayacağım.
Dalgıç bir blender ile çırpın.
Tabii böyle bir hacimde mayoneze ihtiyacım olmayacak, buzdolabına biraz koyacağım. Tek şey o zaman bir çay kaşığı elma sirkesi eklemektir.
Mısır ve bezelyeye elma ve ringa ile soğan ekliyorum. 2 yemek kaşığı yağsız mayonez ekliyorum. Ben karıştırıyorum.
Her gün ve şenlikli bir masa için mükemmel olan süper hızlı bir salata ortaya çıkıyor. Yemek yapmayı dene!
Malzemeler:
- 1 hafif tuzlu ringa balığı (2 fileto)
- 1 kutu konserve. bezelye
- 1 kutu konserve. Mısır
- 1 yeşil elma
- yarım soğan
- bir tutam tuz ve şeker
- 1-2 yemek kaşığı turşusu için elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı mayonez
_____________
Yağsız mayonez:
- Konserve bezelyeden 100 ml sıvı
- 200 ml kokusuz bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı hardal
- tuz, şeker
- 1 çay kaşığı elma sirkesi (eklemedim)