Bugün harika, herkesin sevdiği bir kahvaltı hazırlıyorum. Ailem ve ben şimdi kulübedeyiz, hava harika, arkadaşlarımı lezzetli ve hızlı bir kahvaltıyla memnun etmeye karar verdim :)
250 gram una 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekliyorum. Ben karıştırıyorum.
Ekşi krema ile çok lezzetli kekler yapılıyor ama çoğunlukla kefir ile yapıyorum. Bugün akrabalarımı şımartacağım. 150 gram ekşi krema ekliyorum.
Burada 1 yumurtayı kırıp hamuru bir spatula ile yoğuruyorum.
1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekliyorum.
"Tembel" bir versiyona sahip olduğum için, dolguyu doğrudan hamura ekleyeceğim.
100 gram grenli süzme peynir ekliyorum.
Kaba bir rende üzerine 100 gr peynir rendesi ekliyorum.
Ve yeşillikler, kim neyi seviyorsa, yeşil soğan ve dereotum var.
Dolu hamuru ellerimle yoğuruyorum. Hamur çok yapışkan hale gelecektir, ancak ek un eklemenize gerek yoktur.
Masanın ve hamurun üzerine un serpiyorum ve küçük bir sosis oluşturuyorum. 8 parçaya böldüm, 8 kek alacağım.
Oklava ile ince kekleri açıyorum.
Kuru bir tavada orta ateşte kızarana kadar her iki tarafta kızartın.
Sıcak kekleri bir parça tereyağıyla yağlarım.
Pastalar çok lezzetli, yumuşak, hoş kokulu! Bir fincan çay ile mükemmel bir kahvaltı. Yemek yapmayı dene!
Malzemeler:
- 250 gr un
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 0.5 çay kaşığı Sahra
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- 150 gr ekşi krema
- 1 yemek kaşığı sebze yağları
- 100 gr süzme peynir
- 100 gr peynir
- yeşil soğan, dereotu