Proteinler, insan beslenmesindeki önemli unsurlardan biridir. Yani vücudumuz neredeyse% 20'si. Bu nedenle, bir kişinin vücudu normal ve sağlıklı bir durumda desteklemek için ihtiyaç duyduğu protein miktarını alması çok önemlidir.
Proteinler neden bu kadar önemlidir?
Bu mikro besin, kasların, hücrelerin, dokuların oluşturulmasında rol oynar ve vücut içindeki besin maddelerinin taşınmasında rol oynar. Ama özellikle proteinle ilgili en önemli şey, vücudun onu "her ihtimale karşı" depolamasıdır. Ve bu asıl sorun.
Protein eksikliği ile tüm vücut acı çeker: tırnak ve saç durumu, dişler kötüleşir, cilt daha az elastik hale gelir, kaslar halsizleşir. Ek olarak, vücudun genel durumu kötüleşir, uykusuzluk, baş ağrıları ve diğer pek çok hoş olmayan protein eksikliği semptomları ortaya çıkabilir.
Sonuç olarak, bunun olmasını önlemek için, çoğu, bileşimde yüksek protein içeriğine sahip yiyecekleri yoğun bir şekilde bırakmaya ve hatta normu aşan protein karışımları içmeye başlar. Ve bu da bir hatadır, çünkü protein, vücut onu tüketmezse, yağ birikintilerine dönüşmeye başlayacaktır.
Ama bu o kadar da kötü değil. Bilim adamları, proteinli yiyecekleri çok sık yemenin böbrek sorunlarına neden olabileceğini kanıtladılar.
Günlük ihtiyaç
Günde ne kadar protein tüketmelisiniz? Bu hem vücut ağırlığından hem de yaşam tarzından etkilenir. Spor için içeri girmeyen bir kişinin vücut kilogramı başına 1-1.5 gr ihtiyacı vardır. Ancak bir kişi aktifse, spor salonuna giderse, bu miktarı yaklaşık 3 g'a çıkarmak gerekir.
Birçoğu bilmiyor, ancak bilgi çalışanlarının da diyetlerinde sayılarını artırmaları gerekiyor çünkü beynin aktif çalışması ciddi beslenme gerektiriyor. Ek olarak, hamile kızların da bu maddenin alımını artırmaları gerekir, çünkü kız vücuda giren besinleri ikiye böler.
Fazla protein neden zararlıdır?
Kanadalı bilim adamları, vücuda büyük miktarlarda protein girmenin tehlikelerinden bahsetti. Bazıları bunda yanlış bir şey olmadığına inanıyor ama aslında bir tehlike var.
Kanada'dan bilim adamları, ünlü Ducan protein diyetinin etkilerini incelediler. Ve onların görüşüne göre böbrek taşlarına neden olabilir.
Hemen şunu belirtmek isterim: Böyle bir diyetin geliştiricisinin kendisi işten uzaklaştırıldı ve 2017'de uygulama fırsatından mahrum kaldı. Ve kendisi bir kereden fazla böyle bir diyetin vitamin eksikliğine, kabızlığa ve ağız kokusuna yol açabileceğini söyledi.
Ama hepsi bu kadar değil. Doktorlar iki grup sıçan üzerinde bir çalışma yaptı: bir grup 90 gün boyunca normal yiyeceklerle, ikincisi ise proteinli yiyeceklerle beslendi. Sonuç olarak, son grup% 10 oranında "kilo verdi". Ancak aynı zamanda bilim adamları, test hayvanlarında böbreklerin hacminin% 22 arttığını ve idrarın asitliğinin arttığını kaydetti. Bunlar, gelecekte böbrek yetmezliğini tehdit eden ürolitiyazisin en önemli semptomlarıdır.
Protein, insan vücuduna benzer şekilde etki eder.
Ancak bu ana dezavantaj değil. Bilim adamları, protein diyeti uyguladıktan 1.5-2 yıl sonra kilogramların geri dönebileceğini fark ettiler. Ve bu tür dalgalanmalar sağlığımız için tehlikelidir.
Fazla protein hakkında başka ne tehlikelidir?
Bazı bilim adamları ve doktorlar, çok fazla protein tüketirseniz bunun sadece böbreklere zarar vermediğini iddia ediyor. Bu yol açabilir:
- Osteoporoz. Bu hastalık, kemik yoğunluğunda bir azalma ile karakterizedir. Vücuttaki fazla protein ile kanın asitlenmesi süreci meydana gelir ve vücut onu temizlemek için kalsiyumu aktive eder. Bu nedenle vücuttaki bu maddenin rezervi azalır, bu da kemiklerin kırılgan hale gelmesi anlamına gelir. Doğru, bu yalnızca pasif bir yaşam tarzına öncülük edenler arasında not edildi - büyük miktarlarda protein tüketen sporcularda böyle bir sorun yok.
- Sindirim problemleri. Protein kabızlığa, ishale ve diğer rahatsız edici semptomlara neden olabilir. Ancak sadece lif eksikliği varsa. Bu nedenle bu tür sorunlardan kaçınmak için daha fazla meyve ve sebze yemelisiniz.
- Kardiyovasküler sistem hastalıkları. Birçoğu, artan protein alımının kalp sorunlarına yol açabileceğine inanıyor. Ancak bu, insanlar doymuş yağ içeren daha düşük kaliteli protein kaynaklarını seçerse olur. Sonuç olarak, bu kötü kolesterol seviyesinde, plak oluşumunda bir artışa yol açar. Ancak kaliteli ürünler seçerseniz, olumsuz sonuçları konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Genel olarak, fazlalık, tamamen sağlıklı bir insanı güçlü sorunlara getirmez, ancak% 100 sağlıklı bir insan bulmak imkansızdır, bu nedenle normunuzu aşmamak daha iyidir.
Doğru, diyete daha fazla meyve ve sebze eklemeniz gereken proteinin asitliğini telafi ederek vücutla ilgili sorunları önleyebilirsiniz.
Ve ciddi böbrek hastalığı durumunda, protein miktarı maksimuma indirilmeli veya tamamen terk edilmelidir.
Daha ilginç makaleler:
Tıkanmış kan damarlarını temizlemek için en iyi 8 ürünler
Gerçekte hangi sosislerden yapılır: katkı maddelerinin tam listesi
Bir daha McDonald's'a gitmemeniz için 10 neden
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!