Çoğumuz bezelye çorbası veya krutonlu çeşitli sebzelerden yapılan çorbaları, özellikle sarımsağı ve daha sık tatmayı severiz. Mağazada böyle bir ürün alıyorlar, ancak bunları evde bir tavada yaratabilirsiniz ve nereye mal olacak daha ucuz. Ek olarak, böyle bir unlu mamulün tam olarak neyden yapıldığını da bileceksiniz.
Sarımsaklı kruton hazırlarken dilimlenmiş ekmeği yerleştirmeden önce tavanın çok sıcak olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde çıtır bir kabuk elde edemezsiniz.
Birkaç şekilde meze hazırlayabilirsiniz: önce dilimlenmiş ekmeği kızartın ve ardından sarımsak yağı ile karıştırın veya tersine ekmek dilimlerini yağlayın ve ardından bir tavada kızartın.
Malzemeler:
Siyah çavdar ekmeği - 4 dilim
Sarımsak - 4 diş
Bitkisel yağ - 30 ml
Tat vermek için tuz
Hazırlık:
1. Daha keskin bir tada sahip krutonu sevenler için, en az 5-6 diş sarımsak almanızı tavsiye ederiz, çünkü yukarıdaki miktarla yemeğin çok acı değil, keskin bir tadı olduğu ortaya çıkıyor. Sarımsak dişlerini soyun ve hemen suyla durulayın, derin bir kaseye, kaseye, tabağa bastırın. Birkaç tutam tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Soğuk preslenmiş zeytin, rafine ayçiçeği, mısır vb. Kullanılmasına izin verilir, ancak asıl mesele, sarımsak aromasını bozmaması için kokusuz olması gerektiğidir. Yavaşça karıştırın ve yağı sarımsak aromasıyla doldurmak için 10-15 dakika bekletin.
2. Bu sırada, siyah veya çavdar ekmeği dilimlerini uzun şeritler halinde kesin ve ardından her birini küpler halinde kesin. Krutonların daha pürüzsüz ve görünüşte daha çekici olması için dilimlenmiş ekmek satın almanız önerilir.
3. Ekmek dilimlerini derin bir kaba aktarın ve hazırlanan tereyağını üzerine dökün, sarımsaklı keki ekleyin. Yavaşça ve hızlı bir şekilde karıştırın ve kalan karışımı boşaltın. Tava ısınana kadar ekmeği asla yağda bırakmayın, aksi takdirde kendi içine çeker ve kıtır kıtır kıtır olmazsınız.
4. Bir tavayı önceden ısıtın ve dilimlenmiş ekmeği üzerine yağda koyun, yaklaşık 1-2 dakika kızarana kadar kızartın, eşit şekilde karıştırarak karıştırın.
5. Sarımsaklı krutonları bir tabak veya parşömen kağıdına koyun.
Sıcak bir durumda, çatlamazlar - soğumalarına izin verilmelidir, ancak yine de çok lezzetli ve hoş kokuludurlar! Hazırladığınız yemeği kendiniz tadın veya ailenize çorba veya pancar çorbası için ikram edin.
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro