Sulu ve lezzetli bir ikinci yemek hazırlamak için hafifçe tuzlanmış somon, makarna ve yağ içeriği% 20'den fazla olmayan krema satın almak yeterlidir. Krema soslu somonlu makarna malzemelerinin geri kalanı her mutfakta bulunabilir, bu nedenle pişirmek için yalnızca 10-15 dakikaya ihtiyacınız var.
Ek olarak, satın aldığınız makarna türünden bağımsız olarak yemek güzel kokulu ve doyurucu oluyor.
Yağlı makarna sevenler için soğan ve bitkisel yağ, krema eklemeden önce içindeki soğan dilimlerini sotelemeniz gerekecek. yumuşaklık.
Sadece hafifçe tuzlanmış somonu değil, aynı zamanda taze, dondurulmuş, ancak kemiksiz, sosa eklendiğinde küçük küpler halinde keserek de kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
Makarna - 150 gr
Sıcak su - 400 ml
Hafif tuzlanmış somon - 100 gr
Krema,% 15 yağ - 150 ml
Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı
Servis için yeşillikler
Tatmak için baharatlar.
Hazırlık:
1. Bir kazan veya tencerede sıcak suyu kaynatın, kaba makarna ekleyin ve yarı yarıya pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika kaynatın. Her bir türünün farklı bir pişirme süresi olduğundan, paketin üzerindeki pişirme süresini kontrol edin. Macunu bir kevgir içine atarak sıvıyı boşaltın, ardından tekrar kaba koyun ve kurumaması için bir kapakla kapatın.
2. Kremayı soğukken mısır nişastası ile karıştırın. Sıcak olanlara müdahale etmez - topaklar oluşur! Mısır nişastası yerine patates nişastası kullanmayın - kremsi sosa grimsi bir renk verir. Yüksek kenarlı bir tavayı veya güveyi ocakta ısıtın, krema ve nişastayı dökün. Kalınlaşana kadar karıştırarak 2-3 dakika ısıtın.
3. Somonu orta veya küçük küpler, parçalar, dilimler halinde kesin.
4. Kremalı sosu ekleyin, balık dilimleri pişene kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Dondurulmuş balık eklerken, somon parçalarının boyutuna göre pişirme süresini 3-4 dakikaya çıkarmanız gerekir.
5. Haşlanmış makarnayı yarıya kadar pişene kadar sos, tuz ve karabibere dökün, istenirse diğer baharatları veya baharatları ekleyin, karıştırın. Yaklaşık 1 dakika söndürün ve ısıtmayı kapatın.
6. Yeşil soğan veya dereotu gibi taze otları durulayın, doğrayın ve hazırlanan yemeğin üzerine serpin.
7. Somonlu makarnayı tabaklara veya kaselere kremalı bir sos içine koyun, sıcak olarak servis edin, beğeninize göre süsleyin.
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro