İpeksi, yumuşak ve besleyici irmik geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir, çocukların ve yetişkinlerin diyetine dahil edilir. İstenirse, suyla seyreltilerek veya yağsız süt kullanılarak kalori içeriği azaltılır. Lezzet ve çeşitlilik için, herhangi bir süt lapası / müsli / granolada olduğu gibi, bal, kuru meyveler, taze veya konserve meyveler, meyveler ekleyin.
Tahılların oranlarını süte değiştirerek, lapanın kendisinin farklı kıvamlarını elde ederler: kalın, stabilden sıvıya ve dökme.
Malzemeler:
Süt - 600 ml
İrmik - 2 yemek kaşığı. l. slayt ile
Şeker - 15 g
Tuz - 2 g
Tereyağı - 20 gr
Adım adım tarif:
Adım 1 - Sütte sıvı irmik pişirmek için ürünleri belirtilen oranlarda alın. Minimum lezzet arttırıcı seti tuz ve toz şekerdir. Rastgele sırayla, tatlı yemekler için vanilya, tarçın ve diğer baharatlarla tatlandırılırlar. Süt içeriğini azaltmaya karar verirseniz, toplam sıvı hacmi 600 ml olacak şekilde suyla seyreltin.
Adım 2 - Kalın veya yapışmaz tabanlı tencere seçin. Böyle bir kabın olmaması, normalin dibine bir kaşık buzlu su dökün, ardından sütün kendisini ekleyin. İrmikli süt lapası pişirmenin farklı yolları vardır. Bazen en sonunda tuz / şeker ile tatlandırılır, kuvvetli bir şekilde karıştırılır ve kristalleri çözülür. Kesin ve önceden katı parçacıklardan kurtulmak için, başlangıçta bir tutam tuz atmanızı tavsiye ederim - hala soğuk sütte.
3. Adım - Sonra şeker ekleyin. Dozajın zevke göre değişmesi kolaydır. Tatlı dişi olanlar daha fazlasına ihtiyaç duyabilir. Üst ateşi yakıyoruz.
Adım 4 - Şimdi ocağı bir an bırakmıyoruz. Mısır gevreğini dökün ve her zaman bir daire içinde bir kaşıkla geçirin, sütü ısıtın. Genellikle irmik, suyla (nişasta gibi) önceden seyreltilir ve sütte ıslak bir kütle halinde yayılır. Bazı insanlar önce sütü kaynatır ve sonra kaynayan sıvıya irmik dökerler. Ancak homojen, pürüzsüz, topaksız (hatta kalın, hatta ince) bir yulaf lapası elde etmek istiyorsanız, tahılları, şekeri ve tuzu soğuk sütle karıştırın ve ısıtmaya başlayın.
Adım 5 - Sürekli karıştırın, göğüslerin toplanmasına ve aynı zamanda kaynamasına izin vermeyin. Taneler eşit şekilde şişer ve hoş olmayan topaklarla birbirine yapışmaz. Kaynattıktan sonra 1-2 dakika kaynatın, ocaktan alın.
Adım 6 - Sıcak ve sıvı irmiğe bir parça tereyağı batırın, karıştırın.
Adım 7 - Sıvı irmik lapasını sütün içine dökün ve hemen örneğin taze meyvelerle servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro