Nedense, ülkemizde "Başkent" salatasına kayıtsız kalan çok az insan olduğundan eminim. Bu aslında aynı Olivier, sadece en sevdiğin etle. Seçeneklerinin çoğunu pişiriyorum: jambonlu, haşlanmış dana eti veya tavuklu, doktor soslu, ama ailemizin favorisi füme tavuk. Bu özel seçeneği ara sıra hazırlamaya çalışın, kesinlikle beğeneceksiniz.
Malzemeler:
Füme tavuk - 200 gr
Patates - 5 adet.
Havuç - 2 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Konserve bezelye - 200 g
Salatalık turşusu - 150 gr
Mayonez - 4 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Toz biber - tatmak
Hazırlık:
1. Stolichny salatası tavuklu hazırlamak için gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Herhangi bir füme tavuk bu tarif için uygundur, yani, istediğiniz kısımlar - ideal olarak fileto ve bir bacak veya uyluk ile bütçeye uygun olacaktır. Bu arada, füme tavuk kanatları, çok yağlı olacağı için salata için en az uygun olanıdır. Patates ve havuçlar akan su altında sert bir mutfak süngeri ile yıkanmalıdır.
2. Sebzeleri bir tencereye veya kazana koyun, yumuşayana kadar kaynatın. Her çeşit patates ve havuç farklı olduğu için zamanı belirtmeyeceğim, bu nedenle bıçak sebzeye kolayca girer girmez hazırdır. Yumurtalar sebzelerle de kaynatılabilir, ancak gönül rahatlığı için onları sabun ve akan suyla yıkamak daha iyidir, umarım herkes nedenini bilir. 10 dakikadan fazla pişirmeyin, çok soğuk suyla soğutun.
3. Sebzeler kaynarken diğer malzemeleri doğrayın. Salatalık turşusu çok küçük küpler halinde doğranmalıdır. Konserve bezelye ekleyin. Doğal olarak önce suyu boşaltmanız gerekir. Bu miktardaki yiyecek için yarım kutu bezelye fazlasıyla yeterlidir.
4. Tavuk bacaklarını kemiklerden ve deriden soyun. Eti aynı küçük küpler halinde kesin, bir kaseye ekleyin.
5. Bu zamana kadar haşlanmış patatesler, havuçlar ve yumurtalar soğumuş olmalıydı. Onları kabuğundan ve kabuğundan temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz, salata kasesine ekliyoruz.
6. Tuz ve karabiber tadına bakın, mayonezle tatlandırın ve tüm malzemelerin bu lezzetli sosla iyice tatlandırılması için iyice karıştırın.
Stolichny salatasını füme tavuklu geniş bir tabakta veya porsiyonlarda servis edebilirsiniz. Çok lezzetli, tavsiye ederim!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro