Beyaz lahana çok yönlü bir üründür. Ondan ne hazırlanmadı! Güveç, kızartma, fırında pişirme, çorba pişirme, pancar çorbası, lahana çorbası, yanında lahana ruloları - tüm yemekler inanılmaz derecede lezzetli ve seviliyor. Ve son zamanlarda, tadı çok ilginç olan yeni bir tarif keşfettim - bu kullanışlı ve ucuz üründen krepler.
Dürüst olmak gerekirse, bu kadar lezzetli olabileceğinden şüphelenmedim bile. Beyaz lahana börekleri yumuşak, sulu, hafif gevrek, besleyici ve görünüşte çok tatlıdır.
Daha fazlasını söyleyeceğim, evcil erkeklerim bile onları yedi, ki bu prensipte imkansız. Bu krepleri mutlaka deneyin, kahvaltı, öğle yemeği veya aile yemeği olabilirler.
Malzemeler:
Beyaz lahana - 300 gr
Yeşil soğan - 20 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Un - 3 yemek kaşığı
Rendelenmiş sert peynir - 3 yemek kaşığı.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Maydanoz - servis için
Hazırlık:
1. Listedeki yiyecekleri hazırlayın. Sebzeleri yıkayın ve kurutun. Yumurta ve ekşi kremanın pişirme sırasında oda sıcaklığında olması arzu edilir ve tabii ki bu krepler için genç lahana alın, bununla birlikte olabildiğince lezzetli ve sulu olacaklar.
2. Lahanayı mümkün olan en ince rende üzerinde doğrayın, derin bir kaseye koyun, ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Soğan ile değiştirmenize gerek yok, pişirmek için zamanı olmayacak ve hazır kreplerde öne çıkacak ve tadı hakim olacak, ancak bu olmamalı.
3. Kaba bir rende üzerine lezzetli sert peynir rendeleyin, bir kase lahana ekleyin.
4. Şimdi büyük bir tavuk yumurtası, ekşi krema ve buğday unu ekleyin. Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin.
5. Lahana hamurunu iyice karıştırın. Yoğunluk fotoğrafta açıkça görülebilir, sıvı veya çok kalın olmamalıdır.
6. Minimum miktarda rafine bitkisel yağı bir tavada ısıtın, tamamen yayın. bir çorba kaşığı lahana hamuru ve yumuşayana kadar krep pişirin ve her ikisinde de güzel bir altın kahverengi kabuk partiler.
7. Ekşi krema veya az yağlı doğal yoğurt ile hazır lahana krepleri servis edin.
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro