Domates soslu domuz eti, oldukça kısa bir sürede tüm aile için öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilen doyurucu bir et yemeğidir.
Garnitür olarak makarna, haşlanmış pirinç veya patates püresi idealdir. Taze yaz sebzelerinden oluşan bir salata da faydalı olacaktır.
Sadece kendiniz için pişirirseniz, bu tür etler bağımsız bir yemek olarak sığar. En taze ekmeği çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır dilimlerle birlikte sosa batırmak çok lezzetlidir.
Malzemeler:
Domuz eti - 300 g
Soğan - 50 gr
Domates sosu - 3-4 yemek kaşığı
Un - 1 çay kaşığı
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Acı biber - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Maydanoz - 4 dal
Hazırlık:
1. Domates soslu domuz eti pişirmek için listelenen yiyecekleri hazırlayın. Eti akan su altında yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, soğanı soyun.
2. Kokusuz rafine bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ince dilimlenmiş domuz etini içinde kızarana kadar kızartın. Et güzel bir renge dönüştüğünde biraz su dökün, üzerini kapatın, ocağı kısın ve dilimler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. Su tamamen kaynadığında, doğranmış soğanı yarım halkalara ekleyin, gerekirse bir kaşık dolusu bitkisel yağ dökün.
4. Soğanlar yumuşak ve şeffaf hale geldikten sonra, tadı için doğranmış acı biberleri ve ezilmiş sarımsağı tencereye ekleyin ve her şeyi 1-2 dakika daha pişirin.
5. En sevdiğiniz domates sosuna 2 ila 1 su ekleyin, topaklanmayı önlemek için karıştırın.
6. Domates sosunu tavaya dökün ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Şimdi sosun daha hızlı koyulaşması, pürüzsüz ve parlak olması için biraz un ekleyin. Çanağı karıştırın, tadı tuzu, karabiber ve tam anlamıyla 2 dakika daha pişirin.
8. Taze maydanozu bıçakla doğrayın, ete ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın. Bitmiş yemeği bir kapakla örtün ve servis yapmadan önce 10 dakika demlenmesine izin verin.
9. Domates soslu domuz eti hazır. Doğrudan tavada servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro