Zaten yoğurt üzerinde tarifi kekler ortaya koydum önce yaklaşık bir ay... bir soda hamuru eklenir içinde Ve herkes, ihtişam için, bilir. o tarifiSoda Hamur, ben un ekleyin... Ve sonra başladığı işi? Ben Kötü niyetli yorumlar... Eğer yoğurt doğrudan unu söndürmek gerekiyor - Birisi birisi "yanlış" yazdı, bu "doğru" olduğunu yazdı! Genel olarak, okumak için ilginç oldu! Ve bugün, daha ilginç bir şey yapmaya karar verdi!!! soda ve yoğurt ve nasıl un koymak için hem yararlanın. Ve en ne oldu o ...
Eğer yapılması gereken hamur hazırlamak için:
kefir Tam yönlü cam (sıcak)
yumurta bir çift, orta boy
Çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
şeker 5 çay kaşığı (muhtemelen 2 çorba kaşığı olduğunu. l.), ancak hassas ölçümler yapılır çay kaşığı
3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
Ve yaklaşık 4 su bardağı un
Ve bu ilk şey yaptık! ve bir kase 1 su bardağı elenmiş un ise tüm yoğurt dökülür ve bunları birbirine karıştırın. Ve soda ilave pişirme bu karışımdır. Aynı zaman eklenti soda de vardır ve un ve yoğurt!
iyi Kefir-soda-un karışımı karıştırın ve yan indirdi.
ve bir kase, mola yumurta, eklenti şeker, tuz, bitkisel yağ olarak jant ovalayın. Emin şeker ve tuz taneleri tamamen çözülmüş olduğundan emin olun.
Daha sonra, kefir-un ağırlığına yumurta dökün.
Şimdi unu ekleyip yoğurun. değil "skor" hamura, küçük porsiyonlar halinde unu ekleyin... Hamur değil çok yoğun olmalı ve hatta elleri bağlı kalacak... Ama, sadece başlangıç, aynı aşkın zaman daha elastik hale gelecektir olacaktır. Hatta, uzun sadece 3-4 dakika yoğrulur. turda çalışıyor hamur yoğrulur, sonra doğrudan 15 dakika boyunca masaya Polotenchik ve rezerv ile kapatın.
15 dakika sonra, masaya kase dışına hamur yayılır, un olmadan podsypaniya, tekrar yoğurun. Ve bu sefer sen hamur dövülebilir, elastik hale geldi ve elinde sopa değil niskolechko olduğunu göreceksiniz. Sen kek oluşumuna devam edebilirsiniz ...
kekler için Dolum, doğal olarak, önceden hazırlamak gerekir. Ve, kesinlikle herhangi dolgu (tatlı ve tuzlu olabilir) - patates püresi, haşlanmış lahana, et doldurma... elma dolum! Ben patates püresi ve haşlanmış yumurta ve pirinç doldurma yaptı.
Bitmiş hamur küçük parçalara (50 gram) ayrılmıştır. Ardından, tortillalara haddelenmiş parçaları yapmak ortasında doldurma koymak ...
Ve köftesi oluştururlar!
Onları kızartmak sadece kalır. de kahverengi oluncaya kadar iki tarafı ile ısıtılmış bir yağ bir miktar ile köftesi kızarmış. Yangın biraz daha fazla tutarda, çok güçlü değildir. Aksi takdirde, allık dışında görünür ve iç ham köftesi kalacaktır.
Ve bu sefer de köftesi, çok inanılmaz yumuşak ve lezzetli havadar. Yani kendim sonuca varmak için, demek ki... Soda un bile konabilir, yoğurt olsa ve bu yüzden ve bu yüzden, bu hamur işleri havayı döner !!!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.