Ben kokulu ev yapımı kızılcık likörü pişirme için sizinle basit bir yöntem veya reçete paylaşmak istiyorum.
votka veya alkol ile Kızılcık likörü - Evde hazırlanan ruhları, en iyi biridir.
O kazanır ve bağlı çok çabuk hazırlanan ve malzemelerin kümesi kesinlikle uygun fiyatlı olması nedeniyle.
tarifleri bile başlayanlar kızılcık likörü, ama bir şey başyapıt ve keyifli sadece hazır olacak şekilde basittir.
sadece taze çilek ve dondurulmuş ve yıl boyunca her süpermarkette satılan şarj hazırlamak için.
Sadece karışım, dolaşmak için kötü yüzden ek olarak daha marş yapacak kadar dükkan Kızılcık, yaban maya yoksun olduğunu belirtmek gerekir.
kızılcık likörü klasik tarifi
Herhangi bir doğal konyak alkol eklenmeden fermantasyon ile üretilir, ancak şeker ilave edilir.
Sadece bitmiş ürünün kendi kale arttırmak için alkol veya votka dökün izin verilir.
bileşim ve miktarı:
kızılcık pound;
su yarım litre;
şeker 0,7 kg.
adımları Pişirme:
- Cranberries sadece yaprakları kaldırmak koparıp, (yüzey vahşi maya) kaydetmek için yıkama. Hazırlanan çilek hazırlanan kavanoz içine homojen bir kitle ve kayma içine kaydırılır.
- kapasitans ilave şeker ve su iyice karıştırılmıştır.
- gazlı bez kaplı ve 5 gün ambara (her zaman karanlık ve oda sıcaklığı) aktarıldı. Günlük tahta kaşık veya elle içeriği mutlaka karışık. Bu sürenin bitiminden kap içinde fermentasyon klinik işaretler göstermemiştir Eğer bir avuç kuru üzüm (ya da özel olarak hazırlanmış meyve mayalanmaya) ekleyin.
- fermantasyon tanklarının kapağında görünüm zamanda su mühür yüklü.
- Bir buçuk ay fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra (kabarcıklar su sızdırmazlık olacaktır).
- Nalivka ilk önce bir pamuk bez filtre kullanılarak süzüldü ve tıpa, hazırlanan kapasitansı içine döküldü, tortu çıkarıldı.
- Pozlama süresi brendi bir mahzende yerleştirildiği sırasında 30-40 gündür.
% 15 alkol baz - likör kale 12 -14 ° derecelik bir 10 içine dökülür, artırmak olacaktır.
Raf ömrü - mahzende 2 yıldır.
votka ilavesiyle Tarif kızılcık likör
tarifi brendi göre çok daha hızlı ve daha kolay pişirin. Her ne kadar birçok yönden o bir Cranberry gibiydi.
bileşenlerin miktarı:
kızılcık 0,5 kg;
1 L regia (% 40-45 alkol seyreltilmiş hazırlama);
1 litre su;
şeker 1 kg;
2-3 nane yaprak kuru (isteğe bağlı);
ezilmiş Galangal kökü 1 çay kaşığı (Potentilla) - (isteğe bağlı olarak).
bal tercih Kim, kolayca toz şeker değiştirebilirsiniz.
vakıf alkollü demlemek çekiyorsanız, iyi temizlenmiş ve hiçbir yabancı kokuları var olmalıdır.
Bu tavsiye yok sayılması kalitesiz brendi yol açabilir.
adım tarifi Adım:
- çilek, homojen bir çamur elde edilinceye kadar ezilmiş, yıkanır, sıralanır.
- Galangal ve nane yaprakları votka döküldü.
- Hepsi çok kapsamlı ve kiler iki hafta içinde belirledi.
- yavaş bir yangın koymak ve daha sonra soğutulur, şurup, kaynaması su ile karıştırılır şeker infüzyon, on üçüncü günde.
- Şurup infüzyon, tekrar kapatılır ve on gün için bir depolama odası içine yerleştirilmiş ile karıştırılır.
- Likör pamuk ağ filtre içinden filtre edildi. Güneş ışınlarına maruz kalmadığı bir odada sıkıca kapalı konteynırlarda saklayın. Üç yıl içinde, bu likör onun kokusu ve tadı ile memnun edecek.
20-25 derece kadar bir içecek, oldukça güçlü elde edilir.
votka veya alkol ile Kızılcık likörü - mükemmel bir aroma ve tadı ile gerçek bir zevk getiren yaratıcı bir uçuş vardır.
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEKanalımdakive Beğen koymak! :))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!