Kahvaltıda veya ikindi çayı için pek çok lor güveci tarafından tanıdık ve sevilen elma “tencerelerinde” pişirildiğinde sıra dışı görünebilir. Bu formda, istenirse bir kepçe dondurma veya çırpılmış krema ile desteklenebilen orijinal bir tatlı haline gelir.
Toz şeker kullanmıyorsanız, bu tür elmalar diyet menüsü için oldukça uygundur. Ve bu sunum şekli, fazladan bir porsiyon yememek için kişinin kendini kontrol etmesine de yardımcı olacaktır - bu kişisel deneyimden kaynaklanmaktadır: ikisi çoktur, ancak vicdan, gerçekten istesem de ikinciden ayrılmaya izin vermez.
Malzemeler:
Elma - 5 adet
Süzme peynir - 8 yemek kaşığı. l.
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. l.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Ceviz - 2 yemek kaşığı l.
Hazırlık:
Aşama 1: Gerekli malzemeleri hazırlayın. Elmalar yoğun olmalı ve ekşi veya tatlı ve ekşi çeşitleri almak daha iyidir. Boyuta bağlı olarak 4-5 adet gereklidir.
Adım 2: Kuru üzümleri (siyah veya beyaz) ve ceviz çekirdeklerini durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Büyük şekerlenmiş meyveleri üç parçaya kesin ve orta boy meyveleri ikiye bölün.
Aşama 3: Meyve-fındık karışımına süzme peynir ekleyin ve tavuk yumurtasını çırpın. İyice karıştırmak için. Elma ve kuru üzümün tatlılığını göz önünde bulundurarak ve kişisel zevkinize ve aileye bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. toz şeker. Artık buna değmez, aksi takdirde iğrenç olur. Tekrar karıştırın.
4. Adım: Kabuğuyla birlikte pişecekleri için elmaları iyice yıkayın. Şimdi, lor kütlesini pişirmek için tencere yapmak için çekirdeği tohumlarla ve hamurun bir kısmını onlardan çıkarmak gerekir. Özel bir gizem yoksa, çay kaşığı kullanmak uygundur. Sapın yan tarafındaki "kapağı" kesin, ancak çapı çok büyük olmayan, kaşığın nüfuz etmesini sağlamak için yeterlidir. Yaklaşık kalınlığı 0,5 cm olması gereken "duvarlara ve diplere" zarar vermemek için elmanın içindekileri dikkatlice çıkarmak önemlidir. Hamurun çekirdeksiz kısmı küçük parçalara kesilerek dolguya eklenebilir.
Adım 5: Elde edilen elma saksılarını hazırlanan dolgu ile sıkıca doldurun. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin. Çok gevşek olmamalı, ancak suyu dışarıda tutmak için tamponlarla birlikte.
6. Adım: Fırını önceden 180 derece ısıtın ve içindeki elmaları 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, tekniğin özelliklerine ve meyvenin sertliğine bağlıdır. İstenirse, pişirilmiş meyvenin üzerine henüz sıcak olan suyu dökün, çünkü soğuduğunda jelleşir.
7. Adım: Böyle bir güveç, taze pişmiş ruloların bir kabuğuyla şirkette tatlı olarak veya ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Ve sizin için lezzetli olmasına izin verin!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)