Konserve balıklı çorbayı çırpmak çok kolaydır, bu nedenle acemi bir aşçı bile halledebilir. Yemeğe pirinç eklemek, onu doyurucu ve zengin kılar. Herhangi bir konserve balığı - sardalya, saury veya pembe somon alabilirsiniz. Tatmak ve baharatlamak için taze otlar ekleyin: yeşil soğan, maydanoz veya dereotu.
Malzemeler:
Patates - 3-4 adet.
Kuru soğan - ½ pc.
Havuç - 1 adet.
Konserve balık "Yağda sardalya" - 1 b.
Rafine ayçiçek yağı - 50 ml
Defne yaprağı - 1 adet.
Taze dereotu veya maydanoz - 0,5 demet
Tuz - 1 çay kaşığı
Pirinç - 0,5 su bardağı
Su - 1,5 litre
Adım adım tarif:
Adım 1 İhtiyacınız olan ürünleri alın.
Adım 2 Sobaya bir tencere su koyuyoruz. Pirinci ayırıyoruz ve varsa küçük döküntülerden kurtarıyoruz. Akan su altında iyice duruluyoruz.
Adım 3 Soyulmuş patatesleri dilimler veya küpler halinde kesin.
Adım 4 Suyu kaynattıktan sonra tencereye ekleyin.
Adım 5 Su ve patates kaynayınca pirinci ekleyin ve bir sonraki kaynama için bekleyin. Ardından ısıyı orta seviyeye düşürün. Tuz. Çorba toplamda 20 dakika pişecek.
Adım 6 Soyulmuş soğanları küçük küpler halinde ve bir rende üzerinde üç havucu kesin veya basitçe şeritler halinde kesin.
Adım 7 Tavaya yağı dökün, ısıtın. Havuç ve soğanı orta ateşte kızartın, ara sıra karıştırın.
Adım 8 Pişirme bitmeden 10 dakika önce kızartmayı çorbaya aktarın. Ayrıca konserve yiyecekleri de yayın. Dilerseniz balıkları çatalla yoğurabilirsiniz, parçalarını sağlam bırakmayı tercih ederim.
Adım 9 Dereotu durulayın ve ince doğrayın. Çorbanın bitimine 5 dakika kala onu ve defne yaprağını tencereye ilave edin.
Adım 10 Ocaktan çıkarmadan önce yemeği tuzla tatarız, gerekirse ekleriz.
Pirinçli konserve balık çorbası hazır. Sıcak veya ılık servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)