Pek çok insan, bu teknikte her tür et pişirildiği için yavaş bir tencerede sebzeli et pişirmeyi sever. mutfak uzmanının ek katılımı olmadan oluşur ve aynı zamanda ürün sulu, kemikten kolayca ayrılır ve basitçe erir ağız. Et ve sebzelerin pişirme süresinin farklı olduğunu unutmayınız, bu nedenle ilki ayrı ayrı pişirilmelidir. yaklaşık 30 dakika ve ancak daha sonra başka bir sebze elde etmemek için malzemelerin geri kalanını ekleyin yulaf lapası. Baharatlar ve otlar yemeğe lezzet ve lezzet katacaktır: kurutulmuş veya taze kekik, kekik, et için baharat, defne yaprağı vb.
Malzemeler:
Domuz pirzola - 500 g
Tatlı biber - 2 adet.
Domates - 2 adet.
Patates - 3 adet.
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Bitkisel yağ - 40 ml
Defne yaprağı - 3 adet.
Sıcak su - 700 ml
Tatmak için biber ve tuz
Hazırlık:
1. Eti suyla durulayın, kızartma sırasında ürünün kıvrılmaması için tüm filmleri ve damarları dikkatlice çıkarın. Porsiyonlara ayırın. Kaburgaları kullanarak, her parçada bir kemik olacak şekilde kesin.
2. Çok pişirici kaseye yağı dökün: ayçiçeği, zeytin, mısır vb. Dilimlenmiş eti yerleştirin. 10 dakika süreyle "Kızartma" modunu etkinleştirin ve ekipmanın kapağını kapatın. 5 dakika sonra açın ve parçaları diğer tarafa çevirin.
3. Bir bip sesi duyana kadar kızartın, böylece dilimler altın kahverengi ve kahverengi olur.
4. Sıcak su dökün, tuz ve öğütülmüş karabiber, defne yaprağı ekleyin ve 25-30 dakika "Güveç" modunu etkinleştirin. Kapağı kapatın, işinize devam edin, bip sesini bekleyin. Bu süre zarfında et haşlanacak, yumuşak ve sulu olacak ve et suyu neredeyse tamamen buharlaşacaktır.
5. Kök sebzeleri soyun, solucan deliklerini kesin ve suyla durulayın. Büyük ila orta küpler halinde kesin ve güveçle birlikte çok pişirici kaseye ekleyin. 20 dakika süreyle "Söndürme" modunu etkinleştirin.
6. Biberleri soyun ve domateslerle durulayın. Sebzeleri büyük dilimler halinde kesin ve ısıl işlemin sonuna kadar ekranda 10 dakika kaldığında tekniğin kasesine ekleyin. Yavaşça karıştırın ve kalan süre için pişirin. Ses sinyalinden birkaç dakika önce, doğranmış dereotu veya maydanozu kaseye dökebilirsiniz.
7. Patatesler ufalanmışsa ve et sulu ise ve ağızda eriyorsa bir yemek hazır kabul edilir.
Çok pişiricideki et ve sebzeleri bir tabak veya tabağa koyun, soslar, ekmek vb. İle sıcak servis yapın.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)