Tavuk yumurtası muhtemelen her zaman herhangi bir buzdolabının raflarında bulunur. Onlardan birkaç saniye içinde kendi kahvaltınızı, öğle veya akşam yemeğinizi pişirebilirsiniz. Ayrıca bayram masasında güvenle servis edilebilen tavuk yumurtasından çok sayıda her çeşit salata ve atıştırmalık yapılabilir.
Bugün size en sevdiğim tariflerden birini sunuyorum. Yumurtaların yanı sıra, meze işlenmiş ve lor peyniri, biraz sarımsak ve mayonezden oluşan bir kombinasyon içerecektir. Güzel görünmesi için yumurtaları haşlamayı ve sonra doldurmayı öneriyorum.
Malzemeler:
Tavuk yumurtası - 3 adet.
İşlenmiş peynir - ½ adet.
Lor peyniri - 80 g
Sarımsak - 1 diş
Mayonez - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir, ancak mağazada kanıtlanmış iyi bir seçenek satın alabilirsiniz.
2. Tavuk yumurtalarını musluk altında soğuk suyla iyice yıkayın, kurulayın. Bir tencereye aktarın ve suyla örtün, bir kaşık dolusu sofra tuzu atın. Sobaya gönder. Kaynadıkları andan itibaren 8-10 dakika pişirin, ardından bir kase soğuk suya aktarın. Yumurtaları soğutun ve kabuğu soyun. İkiye bölün.
3. Sarısı her iki yarısından da çıkarın. Proteinleri bir kenara bırakın.
4. Tavuk sarısını bir mutfak blenderinin kasesine aktarın, eritilmiş ve lor peyniri ekleyin.
5. Biraz mayonez ekleyin. Frenk soğanı önceden soyun, durulayın. İnce bir rende üzerine rendeleyin ve kaseye ekleyin. Her şeyi tuz ve karabiberle baharatlayın.
6. Malzemeleri yüksek güçte homojen kremsi bir kütleye öğütün, ardından bir numune alın ve gerekirse tadı ayarlayın.
7. Krema kütlesini temiz bir torbaya veya özel pişirme şırıngasına aktarın. Protein yarımlarını hazırlanan dolgu ile doldurun ve dereotu dallarıyla süsleyin.
8. Peynir ve sarımsakla doldurulmuş yumurtadan bir meze hemen servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)