Her gün tekrarlanan tanıdık ve günlük yemeklerden bıktıysanız, parlak bir vurgu ekleme ve bir şeyi değiştirme zamanı. Bugün, fırında kıyma ile inanılmaz derecede lezzetli ve hazırlaması kolay bir pirinç güveci yapmayı öneriyorum. Yemek pişirmek o kadar kolaydır ki, herkes halledebilir. Sonuç şaşırtıcı - normal pirinç ve kıyma harika bir ikili oluşturuyor ve üstteki kahverengi peynir kabuğu, yemeğin görünüşte düzgün olmasını sağlıyor. İnanın bana, şenlik masasında böyle bir güveç servis etmiş olsa bile, bir kısmı reddedecek ya da belki sadece birini reddedecek kayıtsız kimse yok, çünkü çok, çok lezzetli çıkıyor!
Malzemeler:
Uzun pirinç - 1 su bardağı
Su - 1,5 su bardağı
Domates - 4 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Hindi filetosu veya kıyma - 300 g
Sarımsak - 1 diş
Tuz, karabiber - tatmak
Sert peynir - 80 g
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Açıklama:
1. Listeye göre yiyecekler hazırlayın. Hindi, seçtiğiniz herhangi bir diğer et ile değiştirilebilir. Ben kıyma yapmayı tercih ederim, aynısını yapmanızı tavsiye ederim.
2. Hindi filetosunu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın, ardından kesinlikle rastgele kesin. Et parçalarını bir mutfak mikseri veya kıyma kasesine koyun.
3. Hindiyi kıyma haline getirin.
4. Soğan kafasını soyun ve durulayın. Küçük parçalara ayırın.
5. Kıymayı blender kasesinden çıkarın, kabı doğranmış domates dilimleriyle doldurun ve oraya bir veya iki diş sarımsak atın.
6. Sebzeleri tekrar atımlı hareketlerle doğrayın.
7. Pirinci ocakta bir tencerede kaynatın. Tarifte belirtilen miktar 1.5 bardak su gerektirecektir.
8. Kıymayı ve doğranmış soğanı bir tavada kızartın. Kızartma işlemi sırasında et parçalarını çatal veya spatula ile kırın. Kıyma ve pirinci karıştırın.
9. Blender kasesinden sarımsak ve domates püresini ekleyin. Tat vermek için tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
10. Formu hazırlanan karışımla doldurun, üstüne peynirle doldurun, ince bir rende üzerine rendeleyin.
11. Pirinç güvecini 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
12. Sonra turşu, taze sebzeler, otlar ile masaya servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro