Yarım saatte lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlanabilir, özellikle taze ve lezzetli sebzeler hala mevcutsa. Bu yüzden mükemmel bir tarif öneriyorum - aromatik biber, genç kabak, patates, havuç ve soğan ilavesiyle hindi yahnisi. Hepsi birlikte ürünler mükemmel bir kompozisyon yaratır, sebzeler yemeğe aromalarını o kadar katarlar ki kendinizi tabaktan koparmanız imkansızdır. Baharatlı bir güveç için sarımsak işinizi görecektir. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz toz kırmızı biber veya sadece acı biber ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Hindi filetosu - 300 g
Havuç - 1 adet.
Patates - 2 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Tatlı biber - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Kabak - 1 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Dereotu - 3 dal
Su - 70 ml
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Dondurulmamış taze hindi filetosu kullanın.
2. Eti soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Havuç ve soğanı soyun, yıkayın ve kurutun. Havuçları rendeleyin, soğanı yarım halka veya küp şeklinde kesin - ne isterseniz.
4. Biberleri tohumlardan ve bölmelerden soyun, durulayın ve rastgele doğrayın. Patates yumrularını soyun ve yıkayın, orta büyüklükte küpler halinde kesin. Ayrıca sarımsak dişlerini soymanız, dilimler halinde veya küçük küpler halinde kesmeniz gerekir.
5. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Önce havuçları, soğanları ve hindiyi kaydırın - yaklaşık 4-5 dakika kızartın. Sonra patates, biber, sarımsak ekleyin.
6. Kabağı durulayın ve kurulayın. Küpler halinde kesin, sebzeli tavaya gönderin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Bir süre sonra ateşi kısın, üzerine su, tuz ve karabiber ekleyin. Yahniyi üstü kapalı olarak 20 dakika pişirin.
7. Pişirmenin sonunda hazırlanan sebze yahnisini hindi ile kıyılmış dereotu serpin ve tabaklara yerleştirin.
Ev yapımı turşu ve otlar ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro