✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅👌 Eminim birçok ev hanımında öyle bir durum vardır ki kıymalı bir yemek pişirdikten sonra az bir miktar kalır. Örneğin, 200 gram civarında bir yerde... Ve birçoğu, bu kadar çok miktarda kıyılmış etten tam teşekküllü bir yemek pişirmenin bir yolu olmadığını düşünecek!
✨ Ama artık sadece 180-200 gram kıyma eklemenin yeterli olacağı bir yemeğin tarifini biliyorum. Ve bugün sizlerle bu tarifi paylaşacağım.
✨ Her şey oldukça basit ve en banal ve erişilebilir malzemelerden hazırlanır. Deneyin - eminim beğeneceksiniz! 🥰
📕 Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 🥙
Patates - 3 adet. küçük boy (toplam ağırlık yaklaşık 250 g)
Kıyılmış tavuk - 180-200 gr
soğan - 1 orta boy baş
Sarımsak - 2-3 diş
Tavuk yumurtası (kategori CO) - 1 adet.
Tuz, karabiber
Buğday unu - 1-1.5 yemek kaşığı. ben. (gereklilikten)
Kokusuz ayçiçek yağı - kızartmak için
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri ince bir rende üzerine derin bir kaseye sürün. Patatesler havayla temastan hızla kararmaya başlayacak, ancak endişelenmeyin - bu sonuçta yemeğin tadını veya görünümünü etkilemeyecektir.
Patatesler için ayrıca ince üç soğan ve birkaç diş sarımsak. Genelde 2-3 karanfil ekliyorum ama baharatlı seviyorsanız birkaç karanfil daha ekleyebilirsiniz.
Şimdi kıyılmış tavuk ekleyin. Göğüs veya tavuk budundan yapılabilir - her durumda lezzetli olur. Her şeyi tatmak için bir yumurta, tuz ve karabiber sürüyoruz.
Biraz un ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve kızartmaya başlayabilirsiniz.
Tavaya biraz yağ dökün, kısık ateşte iyice ısıtın. Bir kaşıkla biraz patates-tavuk kütlesi alın ve bir tavaya koyun. dikkatini çekmek istiyorum, krepleri çok kalın yapmak gerekli değildir, aksi takdirde içleri iyi pişmeyebilir. Bu nedenle, yerleştirilmiş boşlukları bir kaşıkla hafifçe düzeltin ve "hamur" un kapmak için zamanı olana kadar kenarlarını düzeltin.
Altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Kızarttıktan sonra krepleri tavadan çıkarın ve fazla yağından kurtulmak için bir peçeteye aktarın.
Ve hemen servis yapın! Ekşi krema veya buna göre soslarla çok lezzetli.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişir, tat, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!