Doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği veya bayram yemeği düşünüyorsanız, fırında bir tencerede domuz eti ve patates pişirmenizi öneririm. Her hostes muhtemelen kaplara sahiptir, her zaman o kadar lezzetli yemekler çıkarırlar ki, çıkmaları imkansızdır. İçlerinde et, sebze, kümes hayvanları, tahıllar vb. Pişirebilirsiniz.
Bugünün tarifi en yaygın olanıdır, çünkü etli patatesler başarılı ve lezzetli bir kombinasyondur, bu yüzden herkes bu yemeği kesinlikle tencerelerde denemiştir. Ayrıca her misafir için ayrı ayrı masaya servis edebilirsiniz, ikram hemen soğumayacak, ancak bir süre sıcak kalacaktır.
Böyle bir yemek kesinlikle herhangi bir sebze, ot, ev yapımı turşu ile birleştirilir. Pişirme işlemi basit ve hızlıdır, bu yüzden başlama zamanı.
Malzemeler:
Domuz eti - 300 g
Patates - 300 g
Kuru soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Tuz, karabiber - tatmak
Su - 50 ml
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Pişirme süreci:
1. Gerekli bileşenlerin tamamını hazırlayın. İsterseniz kendi başınıza otlar veya sebzeler ekleyebilirsiniz.
2. Patates yumrularını soyun ve soğuk su altında yıkayın. Her patatesi orta boy küpler halinde kesin. Kök sebzeler işlem sırasında püre haline gelebileceğinden, küçük kesikler bir tencerede pişirmeye uygun değildir.
3. Havuç ve soğanı soyun, sebzeleri hemen yıkayın. Havuçları şeritler halinde kesin, soğanı yarım halka veya küp şeklinde doğrayın. Bu aşamada, fırını zaten açıp ısıtabilir, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayabilirsiniz.
4. Soğuk su altında bir parça domuz eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. Eti küçük parçalar halinde kesin.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencereye veya kaseye koyun, doğranmış sarımsakları tabaklara ekleyin. Yiyecekleri karıştırın ve bu sırada tuz ve karabiber serpin. Çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
6. Tencerenin içini bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın, sebze ve et karışımı ile doldurun. Biraz su döktükten sonra, kelimenin tam anlamıyla 50 ml. Örtün ve 50 dakika fırına koyun.
7. Belirtilen süreden sonra etli patatesleri tabaklara yerleştirin, servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)