Bugün sizlerle un ve irmik içermeyen en hassas ve lezzetli lor güvecinin en sevdiğim versiyonunu paylaşmak istiyorum. Bu tarifi uzun zaman önce internette buldum ve o zamandan beri favorim haline geldi. Yanlışlıkla buzdolabında nereye koyacağınızı bilmediğiniz süzme peynir bulursanız, böyle bir güveç hazırladığınızdan emin olun, zencefilli kurabiye tabanı olmasa bile yeni çıkmış cheesecake'lerden hiçbir şekilde daha düşük değildir.
Malzemeler:
Lor% 0 - 600 g
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Ekşi krema - 5 yemek kaşığı
Şeker - 150 g
Toz muhallebi - 1 poşet
Vanilin - 10 g
Tereyağı - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayacağız. Her zaman az yağlı süzme peynir, ekşi krema - düşük yağ yüzdesi ile alıyorum. Tüm ürünlerin oda sıcaklığında olması arzu edilir, bu nedenle onlarla çalışmak daha kolay ve daha kolaydır.
2. Her şey çok basit. İlk olarak, üç sarısı beyazlardan ayırın. Bir bütün tavuk yumurtası ve sarısı, az yağlı ekşi krema ve süzme peynirin yanı sıra vanilin - hepsini bir blender kasesine koyun.
3. Düşük hızlarda, homojen macun kıvamına gelene kadar yumruk atıyoruz. Gerekirse, kütleye bir kaşık veya çatalla yardımcı olur ve karıştırırız. Lor-ekşi krema karışımı çok hassas bir kıvamda olmalı, neredeyse kadifemsi olmalı ve zaten çok lezzetli olacak.
4. Kullanışlı, derin ve geniş bir kapta, şekeri ve proteinleri bir çırpma teli veya blender ile kabarık, parlak homojen bir kütle haline getirin.
5. Bütün lor kütlesini ve bir torba vanilyalı pudingi şekerli çırpılmış proteinlere ekleyin.
6. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya kaşıkla yavaşça karıştırın.
7. Çok pişirici kaseyi tereyağı ile yağlıyoruz, lor kütlesini içine döküyoruz.
8. Kabı çok pişiriciye yerleştiriyoruz, 1 saat boyunca "Pişirme" modunu açıyoruz (güç - 850 W). Bir süre sonra "Isıtma" modunu açın ve lor güvecini 1 saat daha bırakın.
9. Belirtilen süreden sonra, çok pişiriciyi kapatın, kaseyi çıkarın, tabağı tamamen soğumaya bırakın.
Soğutulmuş süzme peynir güvecini porsiyonlara ayırın, karamel, çikolata veya meyve şurubu dökün ve inanılmaz derecede lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir tatlının tadını çıkarın. Taze demlenmiş kahve veya çayı da unutmayın.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro