Bölgemizde böyle bir salata, iki bininci yılın başlamasıyla aynı anda popülerlik kazandı. Onsuz tek bir festival etkinliği tamamlanmadı. Doğru, kış döneminde taze salatalıkların edinilmesinde zorluklar vardı. Ancak bugün tüm malzemeleri ücretsiz olarak temin edilebilir ve yılın herhangi bir zamanında kesinlikle hazırlanması mümkün hale gelmiştir.
Böyle bir salata hazırlamak, özellikle de haşlanmış yumurta varsa, basit, kolay ve hızlıdır. Sadece şenlikli bir masada değil, aynı zamanda öğle veya akşam yemeklerinde de servis edilebilir ve salata olarak değil, tamamen bağımsız, tam teşekküllü bir yemek olarak da servis edilebilir.
Malzemeler:
Yengeç çubukları - 200 g
Konserve mısır - 280 g
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Salatalık - 200 gr
Hazırlık:
Aşama 1: Gerekli malzemeleri hazırlayın. Yengeç çubuklarını vakumlu bir paket içinde almak ve ağırlıkla satın alarak sağlığınızı riske atmamak daha iyidir. Ambalajın içinde su, buz ve hava kabarcığı olmamalıdır. Tüm bu işaretler, üretim teknolojisi veya depolama koşullarının ihlal edildiğinin kanıtıdır. Boş alan olmadan içindeki çubukların etrafına sıkıca oturmalıdır.
Konserve mısır seçerken, bitmiş ürünün ağırlığına ve turşunun hacmine dikkat etmelisiniz. Çoğu zaman, bakmadan daha büyük bir kavanoz satın alınır, ancak aslında içinde daha büyük miktarda sıvı vardır.
Adım 2: Çubukları daha rahat kesmek için tamamen çözdürmeye gerek yoktur. Paketlerinden çıkarın, uzunlamasına iki parçaya kesin ve ardından uzunlamasına ikiye bölün. Sonra küpler halinde doğrayın. Derin bir salata kasesine veya küçük bir tencereye koyun.
Aşama 3: Önceden haşlanmış ve soğutulmuş tavuk yumurtasını soyun. Küpler halinde kesin, üç kesim yapın, ters çevirin, yumurta şeklinin bütünlüğünü koruyun ve aynı şekilde iki kesim daha yapın. Şimdi onları küpler halinde kesin. Yumurtaları yengeç çubuklu bir kaba koyun.
4. Adım: Taze salatalığı iyice durulayın, varsa dikenleri çıkarın, kurulayın. Meyveler sararmışsa, soyun. Acılık için numune almak da önemlidir, aksi takdirde salatanın tadı üzerinde en iyi etkiye sahip olmayacaktır. Önce sebzeyi küpler halinde kesin, üç uzunlamasına kesim yapın, ters çevirin, şeklinin bütünlüğünü koruyun, kesimleri tekrarlayın. Şimdi küpler halinde kesin ve önceki iki malzemeyle birlikte bir kaseye koyun.
Adım 5: Kapakta yerleşik bir anahtar yoksa, konserve açacağı ile bir kutu mısır açın. Mısırı bir kapakla tutarak turşuyu tamamen boşaltın ve "bekleyen" malzemelere dökün.
6. Adım: Yengeç çubuklarının, tavuk yumurtalarının ve salatalığın nasıl kesileceğini anlamayı kolaylaştırmak için, bunların hepsi bir mısır tanesinden biraz daha büyük küpler halinde aynı boyutta olmalıdır. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve salata hazır. Biber ve tuz ekleyin. İsterseniz mayonez, beyaz yoğurt veya ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz.
7. Adım: Böyle bir salata, bir atıştırmalık için yanınıza alınabilir, örneğin çukurları veya batboları (küçük düz kekler-cepler), salata yaprakları ekleyerek doldurabilirsiniz.
8. Adım: Tartletlerde şenlikli bir masaya, ziyafete veya açık büfeye servis yapmak uygundur.
9. Adım: Ya da pide ekmeğine sarabilirsiniz. "Pide" servisinde ve tartletlerde, salataya emprenyasyona katkıda bulunan sos ile terbiye edilmelidir. sepetler ve pide ekmeği, aksi takdirde kuru görünecek ve formun bütünlüğünü korumanıza izin vermeyecek dağılan.
Adım 10: Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro