Ana madde olarak kuskus içeren birçok tarif var. Ancak maalesef, tüm ev hanımları bu tahıldan ne hazırlanabileceğini bilmiyor. Ancak bu yemekler için fazla zamana ihtiyacınız yok çünkü kuskus diğer tahıllara göre çok çabuk pişiyor.
Kuskuslu ve sebzeli salata sağlıklı ve doyurucu bir yemektir ve en önemlisi hem soğuk hem de sıcak lezzetlidir. Bu nedenle, öğle yemeği olarak çalışmak veya okumak için yanınızda güvenle götürebilirsiniz.
Kuskusun nötr bir tadı vardır, bu da ona büyük bir artı sağlar, çünkü kesinlikle tüm ürünlerle birleştirilebilir.
Malzemeler:
Kuskus - 1 bardak
Konserve mısır - 150 gr.
Bulgar biberi - 1 adet.
Avokado - ½ pc.
Domates - 200 gr.
Zeytin - 70 gr.
Maydanoz, dereotu - demet
Zeytinyağı - 30 gr.
Sarımsak - 2 diş
Hazırlık:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Domatesleri büyük parçalar halinde doğrayın. Zeytinleri dörde bölün, halka kullanabilirsiniz. Tarif için, onları çekirdeksiz almak en iyisidir, çünkü bu pişirmeyi kolaylaştırır ve zeytinle de değiştirilebilir. Domatesleri ve doğranmış zeytinleri salatayı karıştırmanın daha uygun olacağı derin bir kaseye aktarın. Konserve mısırları süzün ve kalan malzemelere ekleyin. Taze koçanlar alabilirsin, ancak o zaman fırında pişirilmeleri veya kaynatılmaları gerekecek.
3. Daha önce tohumların içini temizledikten sonra dolmalık biberi büyük şeritler halinde kesin. Sarı domates aldıysanız, salata için kırmızı dolmalık biber kullanın. Böylece, bitmiş yemek daha zıt ve daha parlak olacaktır. Avokadoyu soyun ve çukuru çıkarın. Parçalar halinde kesin ve bir mutfak robotu, el blenderi veya çatalla püre haline getirin. Yumuşak meyve aldığınızdan emin olun. Ancak dükkanda sadece sert avokadolar olsaydı, onları buzdolabına koymayın, domates veya elma ile birlikte bir kağıt torbaya koyun. Bu daha hızlı olgunlaşacak ve yumuşayacaktır. Olgunlaşmayı hızlandırmak için ayrıca fırında pişirebilir veya mikrodalgayı kullanabilirsiniz. Diğer sebzelere patates püresi ve dolmalık biber ekleyin.
4. Kuskusun üzerine kaynamış su dökün, tadına tuz ekleyin, örtün ve 5-10 dakika bekletin. Sonra karıştırın ve istenirse tereyağı ekleyin. Ayrıca gevrekleri yumuşayana kadar bir tencerede kaynatabilirsiniz. Yulaf lapasını bir kaseye aktarın ve doğranmış sarımsak, dereotu ve maydanozu ekleyin. Pansuman için zeytinyağı, kuru fesleğen, karabiber, kırmızı biber ve tuzu karıştırarak tadına bakın. Sonra kuskusun üzerine dökün.
5. İyice karıştırın. Tabaklara yerleştirin ve servis yapın.
Maydanoz ve dereotu yerine sarımsak kabuğu veya yeşil soğan tüyleri kullanabilirsiniz.
Yemeğin daha doyurucu olması için baharatlara ve soya sosuna kızarmış tavuk fileto eklemenizi tavsiye ederim.
Kuskuslu salata servis edin ve sebzeler en iyi marul yapraklarıyla birlikte beyaz veya ahşap tabaklarda servis edilir.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro