Dolma suşi, açık büfe sofralarında çok popüler olan bir mezedir. Çocuklar ve ergenler tarafından zevkle yenirler, özellikle bir futbol maçında veya başka bir spor programında sevdiklerine bira ile ikram etmek de iyidir. Böyle bir meze, birkaç dakika içinde masadan kaybolur. Pişirdiğinizden emin olun, çok lezzetli ve doyurucu.
Malzemeler:
Kurutucular (simit) - 20 adet.
Kıyılmış et - 300 g
Soğan - 50 gr
Sert peynir - 100 gr
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Süt - 300 g
Mayonez (ekşi krema) - isteğe bağlı
Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
1. Fırında kıyma kurutucuları hazırlamak için gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Bu yemek için herhangi bir kıyma uygundur - karışık, domuz eti, sığır eti, tavuk veya hindi. Bu arada kuzu eti ile de lezzetli. En az şekerli veya şekersiz simit almak daha iyidir. Soğanı soyun, akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
2. Soğanları çok ince doğrayın. Fırında iyice eriyen, ince bir rende üzerine rendeleyen lezzetli sert peynir, talaşları ikiye böler. Kıymayı derin bir kaseye katlayın, soğanı ve peynirin yarısını ekleyin, tuz ve karabiber tadına bakın.
3. Kütleyi iyice yoğurun, homojen olmalıdır. Ekstra kaloriden korkmuyorsanız, bir çorba kaşığı yağlı ekşi krema veya kaliteli mayonez ekleyin - bitmiş dolguyu çok daha lezzetli hale getireceklerdir. Kıymayı 30 dakika olgunlaşmaya bırakın.
4. Bu sırada ılık sütü derin bir kaseye dökün, içine kurutun. 15-20 dakika şişmeye bırakın. Tamamen ıslanmamalı, biraz yumuşak olmalı.
5. Fazla sütü çıkarmak için kağıt havluların üzerine hafifçe şişmiş simitleri koyun, birkaç dakika bekletin.
6. Bir fırın tepsisine folyo koyun, hafifçe sebze veya tereyağı ile yağlayın, üzerine kurutun. Küçük bir miktar kıymayı bir çay kaşığı ile kaşıklayın ve her simidin ortasına yerleştirin. Fırını önceden 180 derece ısıtın, içine doldurulmuş boşlukları koyun ve üst ve alt ısıtma modunda 15 dakika pişirin.
7. Bir süre sonra formu fırından çıkarın, her kurutmaya rendelenmiş peynir serpin, 15 dakika daha geri koyun.
Kırmızı dolma suşi hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir - eşit derecede lezzetli.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro